1/5（木） 晴れ/曇り -4.7→-2.8
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山菜採りが趣味の近所の人から、春にもらった竹の子の水煮。
デパ地下のお惣菜屋さんのショーケースで、蕗とさつま揚げとの煮物を見て,
大事に取ってあったのを思い出し、ラワンブキの水煮とかまぼこを買って帰り、
炒め煮を作りました。
孟宗竹のない北海道では、タケノコといえば、この熊笹の竹の子、
昔は、どこの家でもよく作っていたお惣菜です。
名前の通り、熊が出るような山に採り行かなくてはならないので、
身近に山菜採り好きがいないと、手に入らない貴重品になりました。
一昨日作った、黒千石入りの五目おこわと、お吸い物（椎茸・筍・ミツバ）
お汁のほうは孟宗竹の「筍」で、去年作っておいた水煮のストックです。
ありあわせ野菜（大根・水菜・きゅうり・赤黄ピーマン・ミニトマト）とカニカマを
わさび＋ポン酢＋マヨネーズ＋ピエトロドレッシングで和えた和風サラダと
カブときゅうりの浅漬で。
おはようございます(*^-^*)
私も数年前に貰った竹の子が１瓶あるけど
なかなか開ける機会がなく、床下収納庫に眠っていますｚｚｚ
春になるのも早いと思うので、今冬に使いきる事にしようと思います♪
ＣＤの断捨離をしています。
頭だけ聞いてしっくりしないＣＤは捨てているけど
時間が掛かるわぁ～～～ (´ヘ｀;)ハァ
やっぱり？
今は貴重だから、なんかもったいなくてね。
山菜は繊維が多いから、あんまり年取らないうちに
早く食べたほうが良いよ（笑）。
CDは捨てるのもったいないよ。（と誘惑してみる）
家は、夫のお尻叩いて、アーティストの頭文字の
インデックスで仕切って、並べさせた。
老後に聴く予定(本当か？）
CDは札幌ゴミで調べたら『可燃ごみ』で収集してくれると聞き
今朝、その日だったのでキッパリと捨てました(*^-^*)
スッキリしました。
几帳面なご主人が羨ましいわぁ～！！！
なんかもったいないような気もするけど、
でも、本やCDは取っておいても、場所取るしね。
捨てようと思ったときが潮時ね。
で、捨ててみたら、ちっとも困らないし、
持ってたことすら忘れるしね（笑）
片付くと、気持ちが晴れやかになるしね。
私もどこか片付けたくなったわ。(*^^*)