1/3-炊き込みご飯

投稿日時: 投稿者:

1/3（火）　晴れ　-3.1→+0.8
………………………………………………………………………………………………
豆餅に使った黒千石の残りと煮汁で、黒豆ご飯を作ろうと思いたち、
煮物の残りの具に、ごぼうと人参と油揚げを足して、
もち米とうるち米半々にしてと、五目おこわのようになりました。
これがおいしかったのなんのって、４合炊いといてよかった。
松の内は、糖質カットはおあずけです。(^^ゞ

■炊き込みご飯
（黒千石・鶏・筍・蓮根・コンニャク・ごぼう・人参・油揚げ・絹さや・ミツバ）
■豚汁（豚肉・ごぼう・人参・コンニャク・里芋・蓮根・豆腐・ネギ・ミツバ）
■浅漬け（かぶ・きゅうり）■ほうれん草のおひたし（かつぶし）

「1/3-炊き込みご飯」への2件のフィードバック

  1. 美味しそうな炊き込みご飯ですね(*^-^*)
    チョコット見えている豚汁も美味しそう！

    明日は我家も炊き込みご飯を作ろうかな？
    暮に北寄貝を多めに買って冷凍しました♪

    ところで
    シーフォンケーキですが、とっても美味しかった
    ご馳走様でした
    昔、シーフォンケーキに凝って型もあるのに作っていません。
    休み中にＴｒｙしようかな？
    お菓子作りはもうする事は無い！とケーキをつくる道具を
    物入れの奥の奥に仕舞ったので、それを取り出さなきゃだめだわぁ(>_<)

    • みかんちゃん
      これ、黒豆（黒千石）の煮汁を入れて炊いたので
      どんなに濃い色になるか心配したけど、
      ちょっと紫ががった色になっただけでホッとしたよ（笑）

      炊き込みは、味加減がいつもうまくいかないんだけど、
      今回は、煮物の煮汁と黒豆の塩気でちょうどピッタリ。
      初めてっていうくらいおいしくできてうれぴ(^o^)

      シーフォンケーキ
      私のレシピは、30年前に友人に教えてもらったもので
      その友人は、田村魚菜さんに直弟子だった人なので、
      魚菜さんのレシピらしいから、間違いないよ。
      試してみて。
      http://hamix-journal.com/cooking/cake/baked/seafoam.html

      って、伝承しているうちに、ちょっとずつ
      元のとは変わっているかもしれないけど（笑）

コメントは停止中です。