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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、前日までの献立も重要な要素になりますが、 最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001/1/28～） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 |
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コールドビーフ・スモークサーモン| [直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] |
■すき焼き
（牛肉・白菜・玉ねぎ・長ねぎ・えのき・椎茸・白滝・黒豆豆腐）
■漬物（白菜・ベッタラ漬け・松前漬け）
スパゲッティにするつもりで買い物に行ったら、すき焼き用の牛肉が
2割引になっていたので、急遽変更。
レジの人も、「あら、おいしそうなお肉。」と一主婦の顔になっていました（笑）。
ところで、すき焼きには「焼き豆腐」がお決まりですが、私はどうもあれが苦手。
特別なのを食べたことがないので一概には言えないのですが、
普通の豆腐より水分が少ないだけでなく、おいしくないような気がするのです。
なので、家は普通の木綿豆腐をつかいます。
最近気に入っているのが、この黒豆豆腐。
ちょっと大き目の１丁が１６８円ですから、普通の値段。
道産の黒豆と天然にがりでできていると書いてあるので安心。
味は白い豆腐とそう変わらないと思うのですが、黒豆だし、この色だしで、
なんとなく味が濃く滋養がありそうな気がします。
食べ物は、暗示というかイメージが占める割合も大きいですね。
うんと値段が違うなら別ですが、ちょっとくらいなら、
＋αがありそうな方を選ぶのは人の心理ですね。