■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■12/31-大晦日 ■ 12/30-飯寿司とイワシ ■ 12/29-味噌ラーメン ■ 12/28-ひとりご飯 ■ 10/27-きびなご
2.	■12/26-チゲとチヂミ ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24－ソウル3日目 ■ 12/23－ソウル2日目 ■ 12/22－ソウル1日目
3.	■12/21-冷蔵庫整理献立 ■ 12/20-蒸し鍋 ■ 12/19-ステーキ ■ 12/18-つくね鍋 ■ 12/17-鮭とげそ天
4.	■外食＠ドンキー ■ 12/15-鶏大根再び ■ 12/14-カレーライス ■ 12/13-鶏大根 ■ 12/12-トマト鍋雑炊
5.	■12/11-あんかけ茶碗蒸し ■ 12/10-トマト鍋 ■ 12/9-外食＠養源郷 ■ 12/8-とじないカツ丼 ■ 12/7-自家製さつま揚げ
6.	■12/6-おから炒り ■ 12/5-サンマの紫干し ■ 12/4-焼きそば＠旭川 ■ 12/3-茄子の柳川風 ■ 12/2-豚肉の生姜焼き
7.	■12/1-キムチ鍋 ■ 11/30-フライ色々 ■ 11/29-餃子 ■ 11/28-鮭のクリーム煮 ■ 11/27-わかめスープご飯
8.	■11/26-残り物ひとりご飯 ■ 11/25-旨煮と時雨煮 ■ 11/24-肉まん ■ 11/23-うな重 ■ 11/22-ドリア
9.	■11/21-うどん ■ 11/20-つくね鍋 ■ 11/19-ピザ＆パスタ ■ 11/18-酢豚 ■ 11/17-パスタパスタ
10.	■11/16-残りもので-２ ■ 11/15-さんま塩焼 ■ 11/14-残り物でひとりご飯 ■ 11/13-かにの巻寿司 ■ 11/12-トマト鍋
11.	■11/11-鍋焼き餃子 ■ 11/10-塩やきそば ■ 11/9-カナガシラ ■ 11/8-カレーライス ■ 11/7-外食＠パークH
12.	■11/6-ジンギスカン ■ 11/5-カレーライス ■ 11/4-クリームパスタ ■ 11/3-うな丼もどき ■ 11/2-鹿児島の味
13.	■11/1-焼き茄子ピリ辛ソース ■ 10/31-豚しゃぶ ■ 10/30-ローストチキン ■ 10/29-サンマと芋煮 ■ 10/28-鶏の唐揚げ
14.	■10/27-有り物ご飯 ■ 10/26-味噌ラーメン ■ 10/25-白菜の挟み蒸し ■ 10/24-フライ2種 ■ 10/23-うどん
15.	■10/22-ポテトラザニア ■ 10/21-旨煮 ■ 10/20-ジェノバ風パスタ ■ 10/19-ビビンバ ■ 10/18-豚肉の味噌漬け
16.	■10/17-うどん ■ 10/16-カキフライ ■ 10/15-すき焼き ■ 10/14-鮭のバジルソース ■ 10/13-八宝菜
17.	■10/12-チキンバジル ■ 10/11-うどん ■ 10/10-チーズハンバーグ ■ 10/9-豚肉のゴボウソース ■ 10/8-丸干しイワシ
18.	■10/7-カレークリームパスタ ■ 10/6-鮭のちらし寿司 ■ 10/5-豚肉の生姜焼き ■ 10/4-牛肉レタス炒め ■ 10/3-又々ひつじ八
19.	■10/2-夏野菜パスタ ■ 10/1-デパ地下お惣菜 ■ 9/30-舞茸ご飯 ■ 9/29-豚しゃぶうどん ■ 9/28-ドライカレー
20.	■9/27-ホッケの干物 ■ 9/26-ドライカレー ■ 9/25-食べ過ぎの1日 ■ 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎 ■ 9/23-ジャージャー麺
21.	■9/22-洋風居酒屋風 ■ 9/21-さんまの開き ■ 9/20-オーブン肉じゃが ■ 9/19-残り物でひとりご飯 ■ 9/18-外食＠ひつじ八
22.	■9/17-鮭親子丼 ■ 9/16-中華ちらし ■ 9/15-再びカレー ■ 9/14-カレーライス ■ 9/13-チキンバジル
23.	■9/12-鯵の干物と枝豆豆腐 ■ 9/11-茄子のグラタンとフォカッチャ ■ 9/10-うま煮と炊き込み ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-豚肉の生姜焼き
24.	■9/7-トマトソースのパスタ ■ 9/6-麻婆きゅうり ■ 9/5-タコライスと手羽先焼き ■ 9/4-ランチ＠くるるの杜 ■ 9/3-豚串の塩麹焼き
25.	■9/2-ステーキ丼 ■ 9/1-ランチ＠イコロ ■ 92日目-おからハンバーグ ■ 91日目-鶏のから揚げ香味ソース ■ 90日目-刺身
26.	■89日目-ランチバイキング ■ 88日目-イカ刺し ■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ ■ 86日目-おそば ■ 85日目-夕顔とトマト
27.	■84日目-納豆丼 ■ 83日目-タラのムニエル ■ 82日目-帯広3日目 ■ 81日目-帯広2日目 ■ 80日目-帯広
28.	■79日目-茄子のグラタン ■ 78日目-冷シャブ麺 ■ 77日目-茄子味噌炒め ■ 76日目-マイナス10キロ到達！ ■ 75日目-変わらず
29.	■74日目-チキンバジルとオーブントースター ■ 73日目-冷シャブ ■ 72日目-豚しゃぶ冷麦 ■ 71日目-帆立のお刺身 ■ 70日目-おからハンバーグ
30.	■69日目-夏野菜のカレー ■ 68日目-和食 ■ 67日目-パリパリチキン ■ 66日目-ホットプレート料理2 ■ 65日目-ダイエット前のような献立
31.	■64日目-ランチ外食 ■ 63日目-9キロ台突入！ ■ 62日目-酢豚 ■ 61日目ーレトルト中華飯 ■ 60日目-お刺身
32.	■59日目-中華風 ■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ ■ 57日目-うな丼 ■ 56日目-8キロ台回復 ■ 55日目-雑炊
33.	■54日目-ランチ外食 ■ 53日目-エゴマのキムチと雑炊 ■ 52日目-マイナス8キロ台！ ■ 51日目-コロッケ ■ 50日目-7キロ台回復
34.	■49日目-タコライス ■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ ■ 47日目-野菜天ぷら ■ 46日目-塩サバとトマト ■ 45日目-長沼クレス
35.	■44日目-△7キロ台突入 ■ 43日目-スープカレー ■ 42日目-揚げ出し豆腐 ■ 41日目-ひとりご飯 ■ 40日目-ちょっと戻り
36.	■39日目-低カロ餃子 ■ 38日目-パスタと生ちらし ■ 37日目-△6キロ台に突入 ■ 37日目-甘いもの ■ 36日目-簡単ヘルシー焼売
37.	■35日目-インゲンの天ぷら ■ 34日目-チキンバジル ■ 33日目-ランチ外食 ■ 32日目-トンカツとピザ ■ 31日目-銀鰈味噌漬け
38.	■30日目-中華 ■ 29日目-カレー続き ■ 28日目-冷やし中華とカレー ■ 27日目-ジンギスカンとタルト ■ 26日目-イカ刺し
39.	■25日目-パスタ ■ 24日目-△5キロ超えました！ ■ 23日目-納豆丼 ■ 22日目-間食2回 ■ 21日目-肉じゃが
40.	■20日目-ランチは外食 ■ 19日目-カロリーオーバー ■ 18日目-ジンギスカン ■ 17日目-落ちた！ ■ 16日目-あんかけ茶碗蒸し
41.	■15日目-お寿司とお菓子と冷麦 ■ 14日目‐簡単低カロリ中華 ■ 13日目-すり身揚げ ■ 12日目-豚肉の生姜焼き ■ 11日目-納豆丼
42.	■10日目-トマト鍋 ■ 9日目-ホタテのカレー ■ 8日目-ハンバーグ ■ 7日目-いつもの朝ごはん ■ 6日目-鶏の味噌漬け
43.	■5日目その2-ポットラック ■ 5日目その1-おいなり ■ ダイエット4日目 ■ ダイエット3日目 ■ ダイエット2日目
44.	■ダイエット始め ■ ランチ＠葉菜 ■ 味噌焼き豚 ■ おにぎり ■ ホタテのスパゲッティ
45.	■トマトクリームのフィットチーネ ■ いなり寿司 ■ ランチ＠まるやま　かわなか ■ ランチ＠友人宅 ■ 外食＠ミニオフ会
46.	■豚肉の挟み焼き ■ 餃子 ■ フライと長沼野菜 ■ セロリとアスパラの中華風 ■ 牡蠣フライ
47.	■切り干し大根と塩さば ■ コロッケと煮込みうどん ■ 六花亭のおこわ ■ おにぎり ■ 天ぷら
48.	■たらこ入り菜飯のおにぎり ■ ジンギスカン ■ あっさり和食 ■ お好み焼きと塩焼そば ■ コロッケ
49.	■おそばと天丼 ■ 筍ときゅうり魚と白海老 ■ 味噌ラーメン ■ イカ団子 ■ チーズハンバーグと白アスパラ
50.	■かき揚げ丼 ■ メンチカツとクリームコロッケ ■ たらこスパゲッティ ■ 鯖の味噌煮と牛肉炒め ■ 煮込みうどん
51.	■若竹煮 ■ 外食＠サンマルク ■ 外食＠魚元 ■ 皮なし焼売 ■ 豚肉の生姜焼き
52.	■ミートソースとカチョカバロ ■ 銀だらの味噌漬け ■ 豚肉のから揚げ ■ キャベツと豚肉のチーズソース ■ 外食＠トンカツ
53.	■ランチ＠すみれホテル ■ 味噌ラーメン ■ 外食＠焼肉 ■ 煮込みうどん ■ 酢豚とチャーハン
54.	■トマト鍋 ■ お刺身とアラ炊き ■ トンカツ ■ とようけ丼 ■ 再び金寿司
55.	■照り焼きチキンドッグとR1 ■ 外食＠金寿司 ■ 昨日の残り ■ 鶏肉のトマト煮 ■ うどん＠むぎの里
56.	■旨煮とニシンの開き ■ お好み焼き ■ 餃子と手羽元照り煮 ■ パリパリチキン ■ 外食＠いちにいさん
57.	■うどんとおいなり ■ ザルうどん ■ チヂミ ■ とようけ丼 ■ 豚肉の生姜焼き
58.	■タコのカルパッチョと里芋の白味噌煮 ■ ポットラックランチョン２ ■ 蒸し皿 ■ 外食＠シジャン ■ 塩焼きそば
59.	■たらこスパゲッティ ■ インスタントラーメン ■ トンカツ ■ ちらし寿司 ■ 焼肉とナムル
60.	■牡蠣フライ ■ トマトクリームパスタ ■ 八宝菜と棒々鶏 ■ タコとホタテ ■ ポテトサラダサンドイッチ
61.	■いなり寿司 ■ ピザ ■ 牡蠣と柳の舞 ■ カレーライス ■ 豆腐焼売
62.	■ニシンと子和え ■ 豚丼弁当 ■ タレとタコ ■ ランチ＠サンレモ ■ カニチャーハン
63.	■牡蠣の天ぷら ■ 豆乳鍋 ■ ミートソースとなすのスパゲティー ■ 肉じゃがとさんま ■ ちらし寿司＠女子会
64.	■鶏の味噌漬け ■ キムチ鍋 ■ とようけ丼風の丼 ■ フィッシュケーキとホタテのフライ ■ 巻き寿司
65.	■不老園風献立 ■ 外食とラーメン ■ 餃子 ■ 鮭の粕味噌漬け ■ クリームパスタと根菜サラダ
66.	■外食＠鮨一 ■ 誕生日の食卓 ■ トンカツ ■ 京都4日目（1/25） ■ 京都3日目（1/24）
67.	■京都2日目(1/23) ■ 外食＠徳寿 ■ 作りおき ■ クリームコロッケ ■ ポットラックランチョン
68.	■かき揚げ ■ ジンギスカン ■ 仕立て直し ■ ペンネとオニグラ ■ 海老芋と鶏の揚げ出し
69.	■残り物 ■ 鮭の飯寿司 ■ すき焼き ■ 昨日と同じ ■ ラザニア
70.	■鶏のつくね鍋 ■ 鶏の唐揚香味ソース ■ 豚肉のゴボウソース ■ 蒸し鍋 ■ ワインのおつまみ
71.	■元旦

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■ 豚肉の挟み焼き　　2012/05/21(月)　晴れ　+8.7→+21.6 No.497

■豚肉の挟み焼き（ベビーリーフ）
■ひじき煮（ごぼう・蓮根・人参・油げ・ちくわ）
■みつばのおひたし■粕漬（きゅうり・瓜）■スープ（昨日の残り）

豚肉のはさみ焼きは、薄切りのロースに青じそを1枚。
パタンと2つに折って、薄く片栗粉をはたいて、多目の油で両面焼いて、
油を切ったところに、みりんとお醤油を入れてちょっと煮詰めたものを
絡ませてできあがり。お皿に盛ってから七味と山椒を振りました。

カテゴリ:和風

Re: 豚肉の挟み焼き　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/05/22(Tue) 21:46 No.498-1

うまそ～！！

＞豚肉の挟み焼き（ベビーリーフ）
　
この一品もいただきだな～♪簡単に作れそうだし、豚肉はビタミンBが
多いからね～

かなり健康的なメニューですね。それにしても手抜きしないところが立派！！！
すっかり体調が戻ったようで何よりです。

Re: 豚肉の挟み焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/22(Tue) 23:13 No.499-2

めいこさん
これカンタンで美味しいよ。
言ってみれば、「クワヤキ」なんだけどね。
青じそ挟むと香りいいしね。お弁当のおかずにもいいよ。

■ 餃子　　2012/05/20(日)　晴れ　+8.8→+20.1 No.493

★餃子（豚肉・青梗菜・ニラ・ネギ・生姜）
■きゅうりのバンバンジーソース
■ベビーリーフのサラダ
■スープ（豆腐・ワカメ・卵・アスパラ・ねぎ）

白菜の代わりに、青梗菜の茎の部分を使い、絞らず入れたので
加熱前の種は水分が多く柔らかかったですが、そのぶん焼き上がりが
ジューシーでよかったです。
ちょっと焼きすぎて焦げましたが。(^^ゞ

休日なので、昨日に引き続き、お昼と晩を入れ替えて、お昼にたっぷりメニューです。
たくさん食べても安心だし、準備も片づけも楽で言うことなしですが、
ゴルフや庭が始まると続けられないかも。

493_2.jpg : 47 KB

ちなみにこれは包んだ餃子
左側のきれいなのが夫作。
反対向きが私の作
数は偶然一緒でしたが。
並べ方にも性格が出ています。(_ _)ヾ(^^;)

カテゴリ:中華風

Re: 餃子　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/05/21(Mon) 08:22 No.494-1

＞数は偶然一緒でしたが。
＞並べ方にも性格が出ています。(_ _)ヾ(^^;)

ワッは母！後はノーコメント♪♪

Re: 餃子　　投稿者： 彩月子 投稿日：2012/05/21(Mon) 10:08 No.495-2

めいこさんと同じく♪♪

＞ワッは母・・・？？　おもしろい変換に、わっはは♪♪

Re: 餃子　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/21(Mon) 12:10 No.496-3

よく考えたら、私のほうが先に包み始めてたんだわ。
途中で台所に入ってきたおとさんが気づいて手伝ってくれたんでした。
ひゃー、包むのも1,5倍くらい早いかも～～(^^;(^^;

■ フライと長沼野菜　　2012/05/19(土)　晴れ　+9.5→+15.1 No.490

■フライ（ホタテ・小エビ・玉ねぎ）
■タルタルソース（茹で卵・玉ねぎ・らっきょう・柚子胡椒・レモン・パセリ）
■ベビーリーフのサラダ（トマト）
■焼きアスパラ■椎茸のバタ焼き■オニオンスープ（アスパラ）

オニノカクラン。16日から沈没していましたが、
やっと、ダイドコに立つ気になるくらい、体力が回復しました。
回復早々ですが、フライです。
買い物に行かなくてもできるメニューでこうなりました。
胃が悪いわけではなく、ただの喉風邪ですから、病み上がりでも揚げ物は平気。
さすがにいつも程は食べられませんでしたが。
スープは、キャンベルの缶詰のオニオンスープに、アスパラの下の方、
皮をむいて加えました。

490_3.jpg : 54 KB

押谷さんのアスパラ（細いので出荷できないサイズ、訪問した人だけの役得で格安）
と巨大な原木椎茸とベビーリーフで、元気回復メニューです。
490_5.jpg : 56 KB

晩ご飯は、おうどんでした。
具は鶏と椎茸、筍

カテゴリ:洋風

Re: フライと長沼野菜　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/05/20(Sun) 22:19 No.491-1

いつも元気印のはるみさんが、16日から沈没と聞き驚きました。
大丈夫ですか？
気候が不安定ですものね。
でも病み上がりで、コレだけのお料理・・・流石です ('-^*)/

無理は禁物！！！ご自愛ください。

Re: フライと長沼野菜　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/20(Sun) 22:47 No.492-2

はーい、そうなんですよ。
自分でもびっくり。
この10年1日以上寝たなんて記憶にないもの。
風邪より、風邪薬でふらふらしたのが原因みたい。
寝すぎて、まだ、足腰しっかりしてないけど、食欲は戻ったし、
咳もほとんど出なくなったのでもう大丈夫です。ありがとうね。(^。^)/

■ セロリとアスパラの中華風　　2012/05/15(火)　雨　+10.5→+13.6 No.487

■セロリと豚肉の辛味炒め（えのき・ニラ・椎茸・ネギ・生姜・ニンニク）
■アスパラとホタテの塩味炒め（ネギ・生姜）
■きゅうりのバンバンジーソース■スープ（豆腐・ワカメ・ネギ）

柔らかそうなセロリが株で出ていたので、いつものイカと炒めるのにしようかと
思いましたが、もう一品がアスパラとホタテで塩味にする予定だったので、
こっちは、ニラやエノキも入れて、こっくり味に炒めました。
豚肉は、醤油と酒で下味。
ネギ生姜ニンニク豆板醤を炒めて、豚肉も入れて火が通ったら、野菜を
硬い順にいれて、味付けは、醤油とお酒、カキ油と砂糖、お味噌を少々
隠し味程度に。水溶き片栗粉でまとめて、仕上げはゴマ油を少々。

487_3.jpg : 63 KB

昨日、アスパラを買って、緑はお弁当用、白は晩ご飯に使うつもりで
オーブントースターに入れたまますっかり忘れて食事を済ませてしまいました。(^^ゞ
緑もお弁当に入れ忘れ。
というわけで、白緑揃って使いました。
生姜とネギを炒めて、アスパラを生のまま投入。
お酒をたっぷりめに注いで、蓋をして強火、アスパラに8分通り火が通ったところに
カットしたホタテを投入。味付けは塩と味王少々。
片栗粉でとろみを付けて、ごま油を少々。

カテゴリ:中華風

Re: セロリとアスパラの中華風　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/05/16(Wed) 10:44 No.488-1

元気が出そうな献立ですね(*^。^*)

セロリ大好きだけど、ハッサクが(ーー;)
でも私が食べていても文句言わないけど
知り合いのご主人はセロリが全くダメで、買い物でセロリを車に積んだだけでも
その車に乗るのを嫌がると聞き、上には上が居るものだと妙に感心(￣。￣)ホーーォ
もとい！もとい！
別に感心する事ではない(；一_一）ツータク　と我に返る！

Re: セロリとアスパラの中華風　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/16(Wed) 16:31 No.489-2

みかんっちゃん
セロリって、出しが出るから、火を通すとおいしいんだけどね。
コンソメスープ煮もクリーム煮も

セロリソルトってあるくらいだから、独特の匂いがあるものね。
嫌いな人は鼻につくかな。

切って、めんつゆに直漬けしたのもおいしいよ。
輪切り唐辛子もひとつまみ。

■ 牡蠣フライ　　2012/05/14(月)　晴れ　+6.5→+17.4 No.482

■牡蠣フライ・コロッケ■刻みキャベツ
■タルタルソース（茹で卵・玉ねぎ・らっきょう・柚子こしょう）
■茄子の炒め煮（かつぶし）■三つ葉のおひたし■明太子
■きゅうりの辛子漬け■味噌汁（豆腐・水菜）

今日は着物外出でしたが、疲れていたし喉が痛かったので、早めに帰って来ましたが、
着物を片づけたり、洗濯物を片付けていたりしたら、5時過ぎてしまい、
冷凍ストックしていた牡蠣フライを使いました。
サロマ湖の牡蠣、2個使いとの説明書きに惹かれて買いましたが、
やっぱり衣は厚かったです。
私はお昼たっぷりだったし、ダイエット中なので、3個だけ。
それも衣をはがして食べましたが、はがしてみると、3個分でもけっこうな量です。
これを見ると、やっぱり自分で作ったほうがいいなと思います。

カテゴリ:和風

Re: 牡蠣フライ　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/05/15(Tue) 08:30 No.484-1

着物お出かけで、疲れて、夕飯は・・・ってならないところが
すごい！

Re: 牡蠣フライ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/05/15(Tue) 15:07 No.486-2

るーさん
いやー、単に頭が固いだけですヾ(^◇^;)

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