■家の晩ご飯-２０１４年■

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■ 1/2-おうち居酒屋　　2015/01/02(金)　雪→晴れ　-9.2→-1.6 No.1036

晩）18:25

■伊達巻■八幡巻き■昆布巻き■鶏の松風■スモークサーモン（玉ねぎ・大根マリネ）
■紅白なます■新漬オリーブ■北海しまえび■ガーリックバゲット■キッシュ

おせちの残りとあるもので。
私は、15年前の梅酒を。夫の母宅の梅で作ったもの。
年数が経っているので、アルコール気がほとんど飛んでいて、味が濃くておいしかった。

風邪が若干悪化していますが、食欲はあるので、ご飯の時だけ起きてきました。
もう1日寝ていたら、復活できそう。
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朝・昼兼用）13:20
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■キッシュ（蟹・玉ねぎ・マッシュルーム）
■サラナ
■ヨーグルト+りんごのコンポート

飲まず食わずで1時過ぎまで寝ていましたが、お腹が空いて起きてきました。
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おやつ）
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■みかん■カフェ・ラテ
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■ミルクティ＋クリームケーキ■ごまめとピーナッツの飴固め
2時から5時のあいだ、ちょこちょこ食べてました。

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■今朝の体重：59.0kg（前日比△500g）　BMI：23.94
13時過ぎに計ったので、減っているのだと思いますが、
久しぶりにBMIが24切ったのでうれしい。これを維持したいものです。

カテゴリ:もてなし・行事食

記事1038-1　

■ 1/1-おせち　　2015/01/01(木)　晴れ　-6.4→-1.3 No.1031

元旦なので朝の食事から。
今年のおせちは、ひと通り作りました。
朝）9:57
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■牛肉の八幡巻き（ゴボウ）■昆布巻き（豚もも肉）★鶏の松風
★伊達巻■甘酢漬け大根のスモークサーモン巻■紅白なます■数の子
■梅のシロップ煮■栗きんとん（栗の渋皮煮）■かまぼこ■エビの酒蒸し
■黒豆■ぶりの照焼■ごまめとピーナッツ・ごまの飴固め
■筑前煮（鶏もも・筍・干し椎茸・人参・コンニャク・レンコン・ゴボウ・絹さや）
■お雑煮（椎茸・鶏もも・筍・せり）

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おやつ）12:43
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■カフェ・ラテ
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晩）20:11
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朝ご飯のあとしばらくは調子良く、年賀状を見たり、追加の年賀状を印刷したりして
いたのですが、3時過ぎたら、急に眠気に襲われて、ちょっとひと休みとベッドへ。
そのまま7時半過ぎまで熟睡。
8時過ぎてしまいましたが、おなかがすいたので、おせちの残りや、
キッシュなど食べました。治ったと思った風邪でしたが、若干悪化したようで
鼻水と微熱があるので、明日は寝てようかなと思います。
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■今朝の体重：59.5kg（前日比△200g）　BMI：24.14

カテゴリ:もてなし・行事食

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■ 12/31-大晦日　　2014/12/31(水)　晴れ　-2.9→+1.6 No.1027

晩）15:30～

恒例、夫の親兄弟家族たちと年越しです。
今年は母宅ではなく、隣の兄宅でしました。
持ち寄りということになっていますが、毎年妹が沢山の種類を作ってくれ、
兄嫁はお刺身と蟹、母は、茶碗蒸しと鮭、黒豆と決まっていて、
私はなにかお菓子と一品だけで済ませてます。

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今年はプリンと蟹のキッシュにしましたが、
写真撮り忘れ。オーブンに入れる前の状態のだけ。
黒いつぶつぶはキャビアと言いたいトコですが
イタリアンパセリです
他に玉ねぎとマッシュルーム入り。

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本日の主役は1歳になるめいの娘とチワワのチビちゃん

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朝）10:37
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■チーズ入りパン
■サラナ
■ヨーグルト+りんごのコンポート

身支度して、洗濯してから食べたので遅くなりました。
先にしておかないと、時間がなくなるので。お腹は後回しです。

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昼）11:44
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昨日の残りの酢飯と買ってきた稲荷の皮でおいなりさんにしました。
お汁も昨日の残り
私は、朝ご飯を食べたばかりでしたが、3個つまみました。
酢飯って入るんですよね。

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おやつ）13:51
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■カフェ・ラテ

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■今朝の体重：59.7kg（前日比+200g）　BMI：24.22

今年の1月1日（>>1）は、58.5kgだったので、なんと1.2kgも増えて終わりました。
ダイエット初めて丸2年半。この頃食べ方に緊張感がなくなっていましたからね。
58キロ前後が長かったので、ちょっとくらい食べても増えないだろうと
甘くみてました。
増えるのはすぐですね。
これがリバウンド初めとならないように、頑張ります。

カテゴリ:もてなし・行事食

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■ 12/23-ローストチキン　　2014/12/23(火)　晴れ→曇り　-8.0→-0.2 No.1019

晩）18:54

★ローストチキン・グレイビーソース（マッシュルーム）
■マッシュポテト・人参・ブロッコリー
■サラダ（リーフレタス・きゅうり・ミニトマト）
■パンプキンクリームスープ

明日は平日で、夜はキャンドルサービス（燭火礼拝）があり、
明後日だと、スーパーの店頭から丸鶏が消える恐れあり、
ということで、前倒し。うちのクリスマスごはんは今日にしました。
とはいえ、お昼が昨日の繰延べで、晩ご飯並の量だったので、
主食なし、デザートなしで。
マッシュポテトとかぼちゃのスープで、主食なしの意味ないですが。(^^ゞ

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朝）9:20
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■チーズ入りパン
■ヨーグルト+りんごのコンポート
■サラナ

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昼）12:35
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★白菜ときくらげの中華風甘酢炒め
■青椒肉絲（豚肉・筍・ピーマン・椎茸・人参）
■スープ（ワカメ・卵・大根の葉）

昨日の晩ご飯用のが繰越に。
今日はクリスマスご飯なので、この献立は明日にしたいところでしたが
明日は燭火礼拝なので、晩ご飯を食べている時間がなく。
明後日まで持ち越しは、材料刻んでしまっているので無理
というわけで、今日のお昼になりました。

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おやつ）13:45
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■カフェ・ラテ
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■今朝の体重：59.6kg（前日と同じ）　BMI：24.18

カテゴリ:もてなし・行事食

■ 12/21-クリスマス会の残り　　2014/12/21(日)　曇り　-1.9→+6.8 No.1017

晩）18:10

今日はクリスマス礼拝で、そのあと愛餐会があり、その時出たお料理の残りを
分けあって持ち帰ったので、それで晩ご飯にしました。
盛りつけて温めただけで、他に用意したのは、インスタントのアサリわかめスープ、
赤かぶの甘酢漬け、カブのあんかけ。

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昼）12:36
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こちらがお昼の写真です。
写っていませんが、この他に、シーフードピラフとオニオンスープ、つけもの各種
みかんとりんご。お料理は全て婦人会のメンバーの手作り。
フルーツケーキは私の作です。

添えたクリームは、クリームチーズとカスタードクリームとアイシングを
合体させたようなもの。それにラム酒を割りにたっぷり。

パウンドケーキって、ちょっとモソモソして、食べにくいような
ところがあるでしょう？
それで、何かクリームをと手持ちの材料で思いつきで作ってみましたが、
これが、思いの外、好評でした。(o^v^o)
でも適当に作ったので、同じものを再現できないかも(^^ゞ

今日は寝坊して、朝ごはん抜きで駆けつけたので、朝昼兼用。

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おやつ）15:33
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■カフェ・ラテ
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■今朝の体重：59.6kg（前日比△100g）　BMI：24.18

カテゴリ:もてなし・行事食

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