■家の晩ご飯-２０１４年■

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■ 8/2-おそば　　2014/08/02(土)　晴れ　+21.2→+31.3 No.533

晩）18:56

■揚げびたし（ズッキーニ・茄子・ピーマン・インゲン）
■手羽先の塩焼き
■ざるそば

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ホームベーカリのコネ機能を使って、
10割そばに挑戦しましたが、
コネ終わりはこんな具合。
以前2-8そばは、うまくできたんですけどね。
10割は甘くなかった。
パスタマシンのローラーを通しても
ボロボロ崩れて、カットまで行けそうもないので、
早々に諦めて、買い置きの乾麺の10割そばに変更。
この塊は、明日、そばすいとんにでもします。

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朝・昼兼用）11:15
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■じゃがいもチヂミ（昨日の残り）
■サラダ（同上）
■さくらんぼ

おとさんゴルフで、早朝起き。私は遅く起きたのでゆっくりブランチです。

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おやつ）
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■すいか（14:27）■えびせん（15:35）
他に、マカダミアナッツチョコ2粒、カフェ・ラテ1杯
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■今朝の体重：57.7kg（前日比△500g）　BMI：23.41
落ちたのは、計った時間がいつもより遅かったせいだと思います。

カテゴリ:麺類

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■ 7/18-天ぷらとザルそば　　2014/07/18(金)　晴れ　+19.9→+29.4 No.503

晩）18:56

■天ぷら（ズッキーニ・インゲン・ブロッコリ・パプリカ・えび）
■ざるそば■大根おろし■茹でとうきび■トマト

ズッキーニとインゲンは天ぷらが一番！

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朝）8:29
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■チーズトースト
■ヨーグルト＋ラズベリー＋オリゴ糖
■トマト

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昼）12:25
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■マオイの丘の限定セット
10食限定で前回食べ損なったランチセット、今日はありつきました。
ポテトサラダ、うなぎの蒲焼き、野菜サラダ、ホタテのピカタ、エビとキスの天ぷら、
合鴨ステーキ、ちまき、水まんじゅう、アサイージュース、山菜そば
という、ジャンルまちまちの取り合わせながら、揚げ物焼き物は作りたてで
熱々、おいしかった。
特におそばがおいしかった。ハーフサイズで物足りなかったので晩ご飯でリベンジ

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おやつ）
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アイスの家のアイスキャンデー
一時姿を消していたのですが、形を変えて復活！
と食べてみましたが、増粘剤か、粉っぽい味がしてイマイチ。
前の円柱形キャンデーだった時のほうが、断然おいしかった。

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■今朝の体重：58.7kg（前日比+300g）　BMI：23.81

カテゴリ:麺類

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■ 7/10-冷しゃぶうどん　　2014/07/10(木)　曇り→雨　+19.1→+21.9 No.482

晩）19:02

■冷しゃぶうどん
（豚肉・きゅうり・オクラ・茗荷・カニカマ・ねぎあ）
■トマト
■さくらんぼ

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朝）9:10
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昨日の残り物＋麦入りご飯

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昼）13：34
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■中華定食＠すみれホテル
昨日とは別口の着物集まりでしたが、同じすみれホテル。
昨日の中華がおいしかったので、今日も同じメニューで。
食べ過ぎ注意で、ご飯は半分にしてもらいました。

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おやつ）18:04
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■カフェ・ラテ

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■今朝の体重：58.2kg（前日比△500g）　BMI：23.61
やはりムクミもあったのかな。

カテゴリ:麺類

■ 7/5-鶏塩ラーメン　　2014/07/05(土)　晴れ　+17.3→+24.1 No.468

晩）19:26

■鶏塩ラーメン（茹で鶏・椎茸・チンゲンサイ・白ネギ）
■トマト■もやしのナムル

パスタマシンの1.5ミリのカッターは、麺がくっつきそうで使ったことがなかったのですが
価格comの掲示板で、油を少し混ぜると、細麺でも切れにくいと教えてもらったので、
さっそく試してみました。

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分量は、一昨日のと同じ割合の倍の量の粉に対して小さじ1の太白ごま油
■卵麺（5～6人分）
薄力粉250g、強力粉250g、塩5g、重曹5g、水＋卵1個=230g、太白胡麻油小さじ1

スープは、鶏胸肉を茹でた汁に、味王と塩、日本酒、ガーリックパウダーを加えて、
あっさり塩味。具は椎茸と胸肉、白ネギ、茹でたチンゲンサイ。
細麺にぴったりでおいしく出来ました。

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朝）9:15
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■ドライフルーツとクルミ入りパン
■メンチカツ＋キャベツ（昨日の残り）
■パイナップル
■トマト
■ヨーグルト＋キイウイソース

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昼）13:50
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■担々麺の肉味噌＋キムチ丼
■きのこスープ
■クリームコロッケの残り

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おやつ）（16:18）
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■パイナップル■カフェ・ラテ■栗とチーズのデニッシュ1/4

カフェラテとカプチーノとカフェオレの中身の違いがよくわからず、
ずっとカフェ・オ・レと書いてきましたが、今日判明。
どれも、牛乳＋コーヒーではありますが、
カフェオレのコーヒーは、フレンチで濃いけど普通のドリップコーヒー。
ラテとカプチーノ使うコーヒーは、エスプレッソ。
で、カプチーノに使う牛乳は、泡立てたもの。
ということのようです。

私のいつも作るのは、ネスプレッソをベースにしているので、
カフェラテということになりそうです。たまにフォームミルクを使うので
その時は、カプチーノと書くことにします。
ま、日本語で言ったら、みんな「コーヒー牛乳」なんですけどね。

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■今朝の体重：58.4kg（前日比＋500g）　BMI：23.69
上がり下がりの数字が大きいということは、食べてる内容が悪いのかな。

カテゴリ:麺類

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■ ★7/2-担々麺　　2014/07/02(水)　晴れ/曇り　+19.6→;24.9 No.456

晩）19:03

■担々麺（きゅうり）■鶏の竜田揚げ■スープ（卵・チンゲンサイ）

初ラーメンを打ってみました。
打つといっても、FPで水合わせして、パスタマシンでノシてカットしただけですが。
実は、6月の末に出たばかりのフイリップスの「ヌードルメーカー」が欲しくなって
いろいろ調べてみたのですが、その過程で知った「ラーメン」の麺のレシピ
カンスイの代わり「重曹」でできるらしいのでトライしてみたかったのです。
卵も入れて卵麺にしました。結果は大満足。ツルツルシコシコ
で、ヌードルメーカーは見送ることにしました。
理由は明日日記に書きます。（興味ある人、ここにはいないと思うけど／笑）

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朝）9:31
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■チーズトースト
■パイナップル
■ヨーグルト＋キイウイソース

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昼）12:43
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■さつま揚げの煮たの
■おから
■ふりかけ（ジャコ・野沢菜・梅干し）
■たらこ
■雑穀米
■味噌汁（昨夜の残り）

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おやつ）14:29
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■くるみゆべし（14:29)■カフェオレ（17:19)
泳ぎに行く前と後におやつタイム。

くるみゆべし、大好きです。
胸焼けするまで食べちゃいます（笑）
なので、買わないようにしているのですが、母が取り始めた
コープの宅配の「トドック」に、「格安・端っこ」が載っていたのでつい。(^^ゞ
来てみたら5切れしか入っていなくて母と半分こしたので、ちょっとよかった（笑）

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■今朝の体重：58.7kg（前日比+300g）　BMI：23.81

★水泳72回目：平泳ぎ1,000ｍ/累計90,000ｍ

水泳シュミレーター→消費カロリー410.9kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.4g

今月から又、オールタイムの会員にしました。
この3ヶ月、ウィークデイの3時からだけの会員に切り替えていたので
なかなかいけませんでした。

空いている時間帯だし安いしいいわよと、その時間帯だけの会員の人達に聞かされて
つい変えてしまったのですが、3日で後悔しました（笑）。
そう言っていた人たちは「独身」なんですね。だから遅くなってもゆっくり。
私はご飯作らなくちゃいけないから、3時スタートだと、後ろの時間に追われて大変。
3時前だと入れてもいらえないし。
時間が決められているって思った以上に窮屈です。
ちょっと想像したら分かりそうなものなのにね。
3ヶ月間は変更できないというので、4～6月の間気忙しかった～

2千円安かったけど、コース変更書き換えに2千円ずつかかったので、
結局得したのは2千円だけ。5月は4回、6月は2回しか行けなかったし。
小銭に転ぶ主婦コンジョウ、改めなければ。^^;

カテゴリ:麺類

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