■家の晩ご飯-２０１５年■

■家の晩ご飯-２０１５年■

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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目
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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■引っ越します ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-お刺身 ■ 12/29-カツ丼 ■ 12/28ー再びカレー
2.	■12/27-カレー ■ 12/26-洋風居酒屋風 ■ 12/25-バッテラと海鮮巻 ■ 12/24-クリスマスご飯第2弾 ■ 12/23-クリスマスご飯
3.	■12/22-牡蠣のソテー ■ 12/21-コマイの一夜干し ■ 12/20-手羽元照り煮 ■ 12/19-雪峰再び ■ 12/18-お弁当
4.	■12/17-トマトクリームパスタ ■ 12/16-塩サバ ■ 12/15-ポトフとドリア ■ 12/14-手羽先焼き ■ 12/13-たらこバターパスタ
5.	■12/12-鶏つくね鍋 ■ 12/11-冷凍弁当２ ■ 12/10-冷凍のお弁当 ■ 12/9-刺し身 ■ 12/8-残り物
6.	■12/7-詰め物椎茸 ■ 12/6-チキンバジル ■ 12/5-カツ丼 ■ 12/4-鶏から香味ソース ■ 12/3-パンと唐揚げ
7.	■12/2-大根と豚肉の煮物 ■ 12/1-かき揚げ ■ 11/30-ポークチャップ ■ 11/29-カレーライス ■ 11/28-外食＠玉藤
8.	■11/27-外食＠養源郷 ■ 11/26-カレーライス ■ 11/25-スープかけご飯 ■ 11/24-鶏唐香味ソース ■ 11/23-外食＠雪峰
9.	■11/22-あるもので ■ 11/22-ステーキ ■ 11/20-大根の煮物 ■ 11/19-ひとりご飯 ■ 11/18ートマトクリームパスタ
10.	■11/17-生姜焼き ■ 11/16-蒸し鍋 ■ 11/15-刺し身と納豆 ■ 11/14-鶏ゴボウうどん ■ 11/13-海老レンコン
11.	■11/12-あり物 ■ 11/11-ハンバーグ ■ 11/10-調理パン ■ 11/9-宗八の干物 ■ 11/8-鶏のつくね鍋
12.	■11/7-焼き肉＠牛角 ■ 11/6-豆腐のあんかけ ■ 11/5-あるもので ■ 11/4-ポークソテー・ゴボウソース ■ 11/3-皮なし餃子とホタテマヨ
13.	■11/2-蒸し茄子 ■ 11/1-そば再び ■ 10/31-外食＠玉藤 ■ 10/30-タラのムニエル ■ 10/29-刺し身
14.	■10/28-ひとりごはん ■ 10/27－八角と肉じゃが ■ 10/26-メンチカツ ■ 10/25-あるもので ■ 10/24-味噌ラーメン
15.	■10/23-焼売 ■ 10/22-サンドイッチ ■ 10/21-笹寿司 ■ 10/20-たんぽぽオムライス ■ 10/19-ホイル蒸し
16.	■10/18-和風パスタ ■ 10/17-冬瓜のあんかけ ■ 10/16-ひとりご飯 ■ 10/15-笹寿司と太巻き ■ 10/14-韓国風献立
17.	■10/13-昨日の残り ■ 10/12-カレー.. ■ 10/11ーうどん ■ 10/10-サンマの開き ■ 10/9-外食＠玉藤
18.	■10/8-麻婆茄子 ■ 10/7-そばと天ぷら ■ 10/6-煮込みハンバーグ ■ 10/5-鶏ごぼうご飯 ■ 10/4-秋の収穫で
19.	■10/3-チヂミ ■ 10/2-キムチ鍋 ■ 10/1-鮭のハーブ焼き ■ 9/30-豚丼 ■ 9/29-焼売献立
20.	■9/28-あんかけ豆腐 ■ 9/27-秋の献立 ■ 9/26-トンカツ＠玉藤 ■ 9/25-ハンバーグ ■ 9/24-サンマの開き
21.	■9/23-夏野菜パスタ ■ 9/22ーおそば ■ 9/21ー外食＠とんでん ■ 9/20-豚しゃぶうどん ■ 9/19-パリパリチキン
22.	■9/18-クリームコロッケ ■ 9/17-ひとりパン ■ 9/16-サンマのかば焼き丼 ■ 9/15-サバ缶パスタ ■ 9/14-親子丼
23.	■9/13-外食＠焼き肉 ■ 9/12-和風ステーキ ■ 9/11-残り物で ■ 9/10-ごはんがススムくん ■ 9/9-ビーフシチュウ
24.	■9/8-サンマの塩焼き ■ 9/7-マガレイの唐揚 ■ 9/6-お弁当風ご飯 ■ 9/5-ラーメン ■ 9/4-ビーフシチュウ－
25.	■9/3ー中華風献立 ■ 9/2-イタリアン小皿料理 ■ 9/1-かき揚げ ■ 8/31-サンマ丼 ■ 8/30-豚の生姜焼き
26.	■8/29-外食＠むぎの里 ■ 8/28-ぶっかけうどん ■ 8/27-行く夏献立 ■ 8/26-餃子とトマト ■ 8/25-鮭のムニエル
27.	■8/24ー麸チャンプルー ■ 8/23-トンカツ＠玉藤 ■ 8/22-冷たいパスタ ■ 8/21-肉詰めピーマン ■ 8/20ー昼は外食夜はおやつのみ
28.	■8/19-茄子のタオルミーナ ■ 8/18-ジンギスカン ■ 8/17-刺し身 ■ 8/16-サンマ丼と牛丼 ■ 8/15-揚げ物＠玉藤
29.	■8/14-たべるとくらしの研究所 ■ 8/13-チキンバジル ■ 8/12-鶏手羽先焼き ■ 8/11-ハンバーグ ■ 8/10-塩さば
30.	■8/9-冷やしラーメン ■ 8/8-黒ごま入りチヂミ ■ 8/7-カレー ■ 8/6-納豆そば ■ 8/5-肉うどん
31.	■8/4-お刺身 ■ 8/3-ステーキ丼とひやかわ ■ 8/2-納豆スパ ■ 8/1-ひやかわとろろ ■ 7/31-銀ガレイの味噌漬け
32.	■7/30-冷たいパスタ ■ 7/29-外＠ビュッフェ ■ 7/28-ひやかわとろろ ■ 7/27-中華風献立 ■ 7/26-丸干しニシン
33.	■7/25-焼き肉＠朴然 ■ 7/24-うな丼 ■ 7/23-冷やし中華 ■ 7/22-青椒肉絲 ■ 7/21-中華風献立
34.	■7/20-外食＠どんきー ■ 7/19-マガレイのから揚げ ■ 7.18-刺し身とあら煮 ■ 7/17-中華飯 ■ 7/16ー八宝菜
35.	■7/15-砂肝の山椒風味 ■ 7/14-冷やしかしわ ■ 7/13-蒸鶏 ■ 7/12-サンドイッチ ■ 7/11ーおそばと天ぷら
36.	■7/10-カツサンド ■ 7/9-蒸し豚香味ソース ■ 7/8-新生姜とアスパラ缶 ■ 7/7-刺身と揚げ茄子 ■ 7/6-ステーキ
37.	■7/5-焼き鮭のちらし寿司 ■ 7/4-けんちんうどん ■ 7/3-レトルトカレー. ■ 7/2-イカ飯 ■ 7/1-キーマカレー
38.	■6/30-柳の舞の煮付け ■ 6/29-パリパリチキン ■ 6/28-ランチ＠養源郷 ■ 6/27-豚しゃぶうどん ■ 6/26-肉じゃが
39.	■6/25-外食＠暖流 ■ 6/24-レトルトカレー ■ 6/23-さんまの蒲焼丼 ■ 6/22-中華風献立 ■ 6/21-鶏つくね鍋
40.	■6/20-ランチ＠プルコア・パ ■ 6/19-チヂミ ■ 6/18-シリアルと茹で卵 ■ 6/17-茄子の味噌炒め ■ 6/16-お刺身
41.	■6/15-ロールキャベツ ■ 6/14-うどん ■ 6/13ーうどん ■ 6/12-晩ご飯なし ■ 6/11-ロールキャベツ
42.	■6/10-キンキの煮付け ■ 6/9-晩ご飯なし ■ 6/8-ジンギスカン ■ 6/7-味噌ラーメン ■ 6/6-手巻き寿司
43.	■6/5-デパ地下弁当 ■ 6/4-チキンバジル ■ 6/3-鯵とタコ ■ 6/2-ソイとイワシ ■ 6/1-ミルフイユステーキ
44.	■5/31-餃子 ■ 5/30-冷やし中華 ■ 5/29-すいとん ■ 5/28-豚丼弁当 ■ 5/27-昨日と同じ
45.	■5/26-おにぎりと芋煮 ■ 5/15-鶏の空揚げ香味ソース ■ 5/14-ありあわせで ■ 5/13-昨日の残り ■ 5/12-グラタン
46.	■5/11-鯖の味噌煮 ■ 5/10-外食＠焼き肉 ■ 5/9-鍋餃子 ■ 5/8-麻婆豆腐 ■ 5/7-納豆そば
47.	■5/6-お弁当 ■ 5/5-味噌ラーメン ■ 5/4-焼き野菜 ■ 5/3-天ぷらとおそば ■ 5/2-だし巻き卵
48.	■5/1-鶏ごぼう飯 ■ 4/30-餃子 ■ 4/29-焼き肉 ■ 4/28-スープかけご飯 ■ 4/27-そばがき
49.	■4/26-バタークリームパン ■ 4/25-ハンバーグ ■ 4/24-サバ缶パスタ ■ 4/23-チヂミ ■ 3/17-ドリア
50.	■3/16-簡単混ぜご飯 ■ 3/15-あんかけ焼きそば ■ 3/14-牛たん ■ 3/13-ハヤシライス ■ 3/12-焼売
51.	■3/11-和風ステーキ ■ 3/10-買ってきたもので ■ 3/9-昨日の残り ■ 3/8-ご飯がすすむおかず ■ 3/7-たらこバターパスタ
52.	■3/6-ハヤシライス ■ 3/5-甘酢あんかけ ■ 3/4-ちらしの残り ■ 3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-ステーキ
53.	■3/1-鶏肉のフォー ■ 2/28-温かいおそば ■ 2/27-惣菜パン ■ 2/26-牡蠣のクリームパスタ ■ 2/25-スープカレ－
54.	■2/24-チゲご飯 ■ 2/23-メンチカツとクリームコロッケ ■ 2/22-回転寿司 ■ 2/21-チゲ＆チヂミ ■ 2/20-味噌ラーメン
55.	■2/19-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 2/18-牡蠣のガーリックソテ－ ■ 2/17-煮込みハンバーグ ■ 2/16-炒り豆腐 ■ 2/15-鶏塩ラーメン
56.	■2/14-天丼 ■ 2/13-残り物で ■ 2/12-大根と手羽元の煮物 ■ 2/11-長沼クレス ■ 2/10-お鍋の残り
57.	■2/9-肉団子の中華風鍋 ■ 2/8-トンカツ＠玉藤 ■ 2/7-鶏塩ラーメン ■ 2/6-エッグマフィン ■ 2/5-あるもので
58.	■2/4-太巻き再び ■ 2/3-巻き寿司 ■ 2/2-中華風献立 ■ 2/1-チャーシュー麺 ■ 1/31-ビビンバ
59.	■1/30-うどん ■ 1/29-博多水炊き ■ 1/28ー生姜焼き ■ 1/27-牡蠣のクリームコロッケ ■ 1/26-ホッケの開き
60.	■1/25-誕生会 ■ 1/24-スープかけご飯 ■ 1/23-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/22-キムチ鍋 ■ 1/21－たらこスパ
61.	■1/20-Mixフライ ■ 1/19-牡蠣のソテー ■ 1/18-スープカレーと天ぷら ■ 1/17-スープカレー ■ 1/16-大根の煮物
62.	■1/15-酢豚 ■ 1/14-カレーそうめん ■ 1/13-惣菜パン ■ 1/12-鶏のつくね鍋 ■ 1/11-焼き肉＠外食
63.	■1/10-トンカツ＠外食 ■ 1/9-カレーパン ■ 1/8-タラとエビのグリル ■ 1/7-チャーハン ■ 1/6-ポークソテー
64.	■1/5-揚げ出し里芋 ■ 1/4-残りのもの整理 ■ 1/3-豆乳カレードリア ■ 1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち

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■ 12/21-コマイの一夜干し　　2015/12/21(月)　曇り/小雨　+0.5→+5.5 No.677

晩）18:46

年末に向けて、冷凍庫整理。
みかんちゃんちのコマイが出てきたのでそれをメインに、昨日の残りの手羽煮とで。
かさばってた冷凍お弁当の残り2個を分解。
プラスチックのお弁当箱のままだと味気ないし、解凍加熱にムラが出るので、
洗い物が増えるけど、小皿に移したら（左右の写真がその中身）
賑やかな食卓になりました。

日清の冷凍のお弁当は1食当たり560円。
医療食品と謳っているだけに、塩分が少ないけど、物足りなさがなくおいしいし
低カロリーで栄養のバランスもいいので、ひとりご飯用にストックして置いてもいいかな
と思ったけど、1回に7食分届くので、冷凍庫で場所をとるのがネック。
それに、あると案外食べたいと思わなかったし。
近所のスーパーに1個売りで置いていたら、たまに買うかも。

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朝）9:37
677_4.jpg : 54 KB

■バゲット+パストラミビーフ+モッツァレラ
■ヨーグルト＋梅のシロップ煮
■トマトジュース
■玄米茶

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昼）13:13
677_5.jpg : 60 KB

友人とロイホでランチしてきました。
私は、「本日のランチ」
鶏とソーセージと白いんげんのカスレとツナサラダ、小さい野菜スープと
ハーフパンのセットにドリンクバー。
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おやつ）
うちに帰って、16:30ころに、アイスカフェラテとかりんとう少し

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■今朝の体重：56.9kg（前日比+400g）　BMI：23.08

カテゴリ:干物魚

■ 11/9-宗八の干物　　2015/11/09(月)　曇り　+6.1→+11.7 No.608

晩）18:33

■長芋とめかぶのポン酢和え
★砂肝の山椒炒め
■宗八の干物
★ちりめん山椒
■舞茸入りさつま揚げ
■昨夜のお鍋の残り

みかんちゃん作、紋別の宗八、今日は、クックパーを敷いたフライパンで焼きました。
水分が残って、ふっくら美味しく出来ました。
見ながら焼けるので、焼き過ぎないし、干物はこの焼き方の方がいいかも♪
洗いものはフライパンだけと簡単だし。(o^v^o)

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朝）10:15
608_2.jpg : 50 KB

■チーズ入りパン
■ヨーグルト+金柑ジャム
■トマトジュース
■煎茶

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昼）15:19
608_3.jpg : 48 KB

友人の買い物に付き合って、出先であった友人と3人でお昼を食べることに。
と言いつつ、ブラブラしすぎて遅くなったので、晩ご飯に影響しないように、
コムタンスープにご飯を少し。

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■今朝の体重：56.4kg（前日比△100g）　BMI：22.88

カテゴリ:干物魚

Re: 11/9-宗八の干物　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/11/11(Wed) 16:20 No.612-1

クックパーを敷いたフライパンで焼く方法
お客様に教えて上げるね(*^-^*)

高齢者マンションに移った方が、グリルが無いから魚が焼けなくて困っていると
言ってて、でも食べたいからテフロンのフライパンで焼いていると言っていました。

クックパーを敷いたら良いよ　(^_^)v　って教えて上げま～す♪

Re: 11/9-宗八の干物　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/11/11(Wed) 17:46 No.614-2

そうなのよ。クックパーいいわ。
最初、テフロン直で焼いていたら、くっついちゃったのよ。（それで写真があんなふう）
スーパーの実演販売で、ホットプレートにクッキングシート敷いて
焼き物やってるでしょ。
あれを思い出して、あ、そうだクックパーのほうがいいかもと
家にあったたんだと思いだして（数年前の/笑）使ってみたら、うまく行ったわ。
ちゃんと焦げ目もつくしね。ししゃもとか小さいのも焦げなくていいと思うわ

強火だとクックパーも焦げるので、中火の弱くらいでじっくりが良いみたい。

＊今日、山本さんに、あいの里の件、伝えました。
19日行けそうって言ってましたよ。

■ 10/10-サンマの開き　　2015/10/10(土)　晴れ　+10.6→+18.9 No.564

晩）19:08

■サンマの開き■茄子とピーマンの味噌炒め■時雨煮（牛肉・ごぼう・昆布）
■カブときゅうりの浅漬■カリフラワーのピクルス■味噌汁（カブ・油揚げ）

みかんちゃんちのサンマ開き。
先日、ためしてガッテンで見た「短時間焼き」をやってみました。
予熱は3分とのことでしたが、家のグリルは、電気なので、予熱は7分、焼きは7分で。
焼色は薄かったですが、柔らかく焼けて身の脂が抜けずおいしく出来ました。

＞短時間焼きfor生サンマの塩焼き
焦げ目がつくまで焼くと、サンマの脂が抜けすぎるので、
予熱3分、焼きは7分。7分では焼色が足りないので、焼く前に表面にみりんを塗る

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朝）9:21
564_5.jpg : 52 KB

■海苔チーズトースト
■ヨーグルト＋プルーンのコンポート
■トマト■紅茶

………………………………………………………………………………………………
昼）13:52
564_6.jpg : 53 KB

■炊き込みご飯■夏野菜のチーズ焼き■梨1/2個

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■今朝の体重：56.5kg（前日比+700g）　BMI：22.92
ちょっと最近、セーブ意識が低下。気をつけよう。

カテゴリ:干物魚

Re: 10/10-サンマの開き　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2015/10/11(Sun) 15:43 No.565-1

昨日は元気な『はるみさん』と『はなちょん』に会えて嬉しかった(*^-^*)
Kさんも喜んでいました♪

折角の連休ですが、お天気が悪くて残念！

明日はイスキヤの仲間が大阪・富山・九州から来て
皆で札幌のグランドホテルに泊まり
13日は定山渓で佐藤初女さんとの会があります♪

これから明日の用意しま～す(*^-^*)

Re: 10/10-サンマの開き　　投稿者： はるみ 投稿日：2015/10/11(Sun) 22:32 No.566-2

昨日は、私も久しぶりに元気なみかんちゃんとＫさんの顔が見られて良かったわ。

初女先生、今年も北海道までいらしてくださるのね。
会う人みんなに、いっぱい喜びと希望を与えてくれて、素晴らしい働きだよね。
健康が支えられますように、陰ながら祈っています。

みかんちゃんもお仲間と会えて、先生にも会えて、楽しみいっぱいだね。(^o^)
気をつけて行ってらっしゃい！

■ 9/24-サンマの開き　　2015/09/24(木)　晴れ　+14.7→+23.5 No.534

晩）18:56

■サンマの開き（大根おろし）■米茄子の味噌田楽■三つ葉のおひたし
■長芋と海苔のポン酢和え■味噌汁（豆腐・ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
朝）9:30
534_3.jpg : 46 KB

■海苔チーズトースト
■ヨーグルト＋キイウイソース
■トマトジュース

………………………………………………………………………………………………
昼）13:24
534_4.jpg : 66 KB

■中華ちらし
■スープ
■杏仁豆腐・タピオカココナッツ

ロイトンホテルの地下の万里で、着物集まりのランチでした。
個室の空調が充分じゃなくて、若干暑かったところに持ってきて
このお料理、熱々の石焼！で、隣の人は、煮ながら食べる土鍋麻婆豆腐で
その熱気も加わり暑いのなんのって（笑）
こういうのを食べるときは、着物は向いてません（当たり前）

………………………………………………………………………………………………
おやつ）17:04
534_5.jpg : 26 KB

■カフェ・ラテ
着物を着替えて、晩ご飯支度に突入する前にひと休み。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：54.3kg（前日比+200g）　BMI：22.03

カテゴリ:干物魚

■ 7/26-丸干しニシン　　2015/07/26(日)　曇り/雨　+21.8→+26.1 No.407

晩）18:43

■小ニシンの丸干し
■揚げなす（大根おろし・生姜・ネギ・七味）
■水菜と薄揚げの卵とじ
■スナップエンドウ（マヨネーズ＋ポン酢）
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・ネギ）

先日鮮魚万両さんで見つけた、小さなニシンの丸干。
10尾も入っていたので、5尾ずつパックして冷凍してありました。
焼いてもピカピカ。塩辛くなく、柔らかで、でも干してあるので
身が程よくしまってて食べやすかったです。

………………………………………………………………………………………………
朝）10:16
407_2.jpg : 60 KB

■ドライフルーツ入りパン＋クリームチーズ
■卵とハムのサラダ
■ヨーグルト＋ラズーベリー
■トマトジュース

パンは、1個食べられると思って温めましたが、どっしりしていて食べきれず。
半分残しました。

………………………………………………………………………………………………
おやつ）12:36
407_4.jpg : 29 KB

■チョコレート1個

………………………………………………………………………………………………
昼）15:24
407_3.jpg : 48 KB

■青椒肉絲の残り
■ちりめん山椒
■きゅうりワカメと卵のスープ

おとさん、今日もゴルフだったので、のんびり片付け仕事をしていたら、
うっかりお昼を食べそびれ。（チョコをつまんだのでお腹が空かなかったせいもあり）
中途半端な時間でしたが、晩ご飯まで待てそうもなかったので
甘いモノを食べるよりはいいかと、冷蔵庫の残り物を片付けました。

………………………………………………………………………………………………
おやつ）19:18
407_5.jpg : 29 KB

■カフェ・ラテ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：54.1kg（前日比△300g）　BMI：21.95

カテゴリ:干物魚

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