■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 1/14-鶏の水炊き　　2020/01/14(火)曇/晴-5.2→+0.1 No.30

「博多・華味鳥の水炊き」（鶏肉・つくね・スープ、ポン酢・ちゃんぽん麺のセット）を
弟が送ってくれたので、早速食べてみました。

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白菜・水菜・ニラ・ゴボウ・白滝・油揚げ・豆腐・えのき・人参・ネギ

スープはコクが有る白湯で、鶏は柔らかく、つくねもクセがなくておいしかった。
ついてきたポン酢と柚子胡椒（自前）で。

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ピンピンのワカサギが出ていたので、素通りできず（笑）。
ちょっと余分でしたが、唐揚げにしました。
これで全量（300円弱）の半分弱。残りは、揚げたてを南蛮漬けにしました。

カテゴリ:鍋物

■ 1/13-タラのムニエル　　2020/01/13(月)晴れ-3.8→+0.7 No.24

■タラのムニエル
（人参のスープ煮・バタードポテト・ほうれん草、えのきバタ－炒め）
■ゴボウの胡麻和え■キュウリの醤油漬け■味噌汁（豆腐・ねぎ）

胡麻和えに使ったゴボウは、去年の日記で紹介した
「圧力鍋で煮てから冷凍」のゴボウです。
解凍してすぐ使えるので、もう一品というときに便利。

カテゴリ:魚介類

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■ 1/12-ジンギスカン　　2020/01/12(日)曇一時小雪-4.1→+1.1 No.23

■ジンギスカン（キャベツ・玉ねぎ・人参・じゃが芋）

お肉は、長沼の味付きマトンです。
色が悪いですが、おいしかった。
マトンは、ラムやタンネトウ（ロース）より、ジンギスカンらしくて好きです。

じゃが芋は、レンチンして、ホットプレートで温めながら、ジャガバターで
冬を越したじゃが芋は、ホクホクでおいしい！
ご飯抜きにして、ほとんど私が平らげました。

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 1/11-太巻き　　2020/01/11(土)曇→晴-5→+3.2 No.20

時期外れですが、友人のお見舞いに届けたく作りました。
技術が足りず、仕上がりは拙いものでしたが、変わらぬ笑顔を見ることができて
ちょっと安心しました。
ついでに母にも。
残りを晩ご飯にお相伴。
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■太巻き（椎茸・干瓢・だし巻き卵・ほうれん草・きゅうり
うなぎ蒲焼き・カニカマ・紅生姜）
■千草和え（大根・セロリ・水菜・カニカマ）
■清汁（豆腐・三つ葉）■黒豆

カテゴリ:ご飯もの

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■ 1/10-盛岡の麺　　2020/01/10(金)晴れ-5.8→+1.1 No.19

東急で開催中の岩手物産展のイートインで食べてきました。
私は、白龍（ぱいろん）の「じゃじゃ麺」
おとさんが半分食べてくれるといので、大盛りを注文

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混ぜにくいくらいの量（笑）

おとさんは、ぴょんぴょん舎の盛岡温麺と白金豚のミニ豚丼セット
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麺は、冷麺と同じ麺。スープもおいしかった
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じゃじゃ麺を食べ終わると、残ったお皿にテーブルの上にある卵を割って
「ちいたんたんお願いします」と言って、茹で汁を入れてもらって
スープに変身。
でも茹で汁なのでそれなりの味（笑）見た目もイマイチ
今回は、おとさんセレクトの温麺セットの勝ち

カテゴリ:外食

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