昨日の材料の残りを使って。
ウドの残りとありあわせを天ぷらに
■焼き鮭■ほうれん草の胡麻和え
■白和え（人参・椎茸・ひじき・薄焼き卵）
■浅漬（白菜・人参・きゅうり・塩昆布）■清汁（椎茸・水菜）
■ウド・さつま芋・かき揚げ（えび・椎茸・葱・人参・ピーマン）
■2023/03/07(火)晴+4.0→+11.5

というわけで、小さい春見つけた記念のちらし寿司
■焼き鮭のちらし寿司（人参・いくら・三つ葉・薄焼き卵）
■ウドとワカメの酢味噌和え■ほうれん草のおひたし
■清汁（豆腐・椎茸・三つ葉）

スーパーで今年初ウド発見
三つ葉は一昨年からの持ち越しプランター菜園のです。
つい先日まで鳴かず飛ばずでしたが、ここ数日で急に葉を展開してきました。

■2023/03/06(月)晴-2.2→+10.7

月一某頒布会の神戸牛の赤身の牛のもも肉。
大事にしすぎて冷凍ヤケ起こしそうだったので、
何の日でもありませんが豪華ステーキご飯
付け合せは
スープ煮の人参、ブロッコリ、椎茸とポテトアアンナ
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鉄火巻と、太巻きに仕立て直し
巻き方いい加減ですが(^^ゞ
エビ団子と、インスタントのお吸い物で
■2023/03/04(土)曇/雪–2.5→+2.5

献立あれこれ考えましたが、結局一番手っ取り早い
海鮮ちらし（北海道では生ちらし）にしました。
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