曇り　＋9.6→+15.0

生姜やニンニク、酒、醤油などで下味をつけて、
片栗粉をまぶして揚げる、鶏のから揚げ（竜田揚げ）、を北海道では「ザンギ」といいます。
語源は忘れましたが、確か釧路あたりからだったかと。
今日は、母のリクエストで作りました。

もう一品は、筍と豚肉と白菜とネギ生姜の塩味炒め。仕上げにごま油少々。

きゅうりとミニトマトのごまドレッシングとワカメスープ。