2/5-ジンギスカン

2/5(日) 晴れ -5.3→+2.3
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今日は、プレートを2枚重ねせず、1枚で焼きました(笑)。
当別のいとうジンギスカンの味付き(手前)と生ラムの塩味で。

■キャベツ・玉ねぎ・もやし・ニラ■キムチ

2/4-塩サバ

2/4(土) 曇り -4.0→+2.2
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■塩サバ(大根おろし)■豆腐のキノコあんかけ(豚モモ・舞茸・シメジ)
■酢味噌和え(あさつき・ワカメ・カニカマ)■味噌汁(油揚げ・白菜)■たくあん

冷凍ストックしていた、みかんちゃんちのおいしい塩サバ。
おとさんに半身。母には、半身の上半分、ご飯を食べない私は尻尾側。
それでも、充分脂が乗ってて、久しぶりに美味しい塩サバ食べました。
みかんちゃん、サンキュー。春営業開始が待ち遠しい。

2/3-巻きずし

2/3(金) 曇り/雪 -8.1→-2.6
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節分なので、時流に迎合!(笑)
鉄火巻と、ガッテンで見たレタス巻きアレンジ
お供は、ブロッコリーのユズポンズ和えとお吸い物(鶏・シメジ・セリ)

レタス巻きの中身は、だし巻きとゆでエビ・きゅうり・たくあん
適当巻なので、見かけ悪し。
でも味はたぶん買ったのより良いはず。