2/9（木）　-6.8→+2.8
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本来は、ほうれん草と豚肉だけのお鍋で、一晩中食べても食べ飽きないから
この名前がついたとか。どこかで読んだことがありますが、作るのは初めて。
ほうれん草だけでは、食べ飽きるかと（笑）、キノコやお豆腐も入れて、
常夜鍋というより、ただのトンチリになりました。

■豚ロース・ほうれん草・ニラ・えのき・舞茸・絹越し豆腐・白滝
大根おろしと柚子コショウを入れたポン酢で食べました。

ウドが出ていたので、わかめと酢味噌和えに。
皮とテッペン、細い茎はきんぴらに。
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＊常夜鍋、「じょうやなべ」、「じょうよなべ」どっちも変換しました。
正しくはどっちかな。