■家の晩ご飯-２００１年■

■家の晩ご飯-２００１年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、
最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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７/３１(火曜）

曇り 19.0℃→28.1℃ No.135

■鶏手羽元の中華風煮込み（チンゲンサイ炒め添え）
■キャベツとひき肉炒め（タケノコ・椎茸・ネギ・生姜・ニンニク）
■中華風和え物（きゅうりと青シソ）
■スープ（タケノコ・椎茸・卵・ネギ）

７/３０(月曜）

曇り 18.5℃→24.3℃ No.134

■塩サバ（大根おろし）
■かき揚げ（えび・三つ葉・椎茸）
■ひじき煮（コンニャク・人参・ちくわ・油げ）
■味噌汁（ふのり・三つ葉・麩）

７/２８(土曜）

晴/曇り 18.0℃→29.5℃ No.133

★ジャージャー麺（ひき肉・椎茸・しし唐・きゅうり・ねぎ）
■スープ（しめじ・たけのこ・わけぎ）

７/２７(金曜）

晴/曇り 19.7℃→29.4℃ No.132

★茹で豚（大根・きゅうり・トマト・みょうが・パプリカ）
■ニラ玉（卵・ニラ）
■スープ（しめじ・タケノコ・わけぎ）

７/２６(木曜）

晴/曇り 19.7℃→27.8℃ No.131

■うな丼
■茹でシマエビ
■きゅうりとワカメの酢のもの
■お吸い物（しめじ・麩・三つ葉）

昨日の土用の丑の日は、主人の帰りが遅かったので、
１日遅れで、今日、うなぎを食べました。
家では、お店のように香ばしくはできませんが、
その代わり、たっぷり中割れに、できるのがいいですよね(^^)。
茹でえびは、知り合いからの頂き物で、サロマ湖で養殖された、
シマエビだそうです。

７/２３(月曜）

雨/曇り 20.1℃→31.1℃ No.130

■サンマの開き（大根おろし）
■インゲンと豚肉の炒め煮
■冷奴（カツブシ・ねぎ・しょうが）
■チンゲンサイのおひたし
■なすの漬物
■味噌汁（ワカメ・ねぎ）

7/22(日曜）

快晴　19.6→29.3 No.129

★ジャージャー麺
（ひき肉・たけのこ・椎茸・ネギ・しょうが・ニンニク・しし唐）
■きのこスープ
（舞茸・しいたけ・しめじ・ズッキーニ・玉ねぎ・ニンニク）

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