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■ステーキ丼
(茄子・舞茸・カブ・ピーマン)
■ほうれん草のおひたし
■白菜漬け
■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)
久々のステーキ丼、ちょっと食べ過ぎました。
最初、ステーキは別にするだったので、ご飯は、コショーご飯にしました。
炊く時に、粗引きの黒コショーをちょっと多めに、粉末ブイヨンと塩を少々、
バターひとかけを加えて硬めに炊きました。
ステーキは、MIXペッパーと塩をすりこんで、仕上げに赤ワイン、
タレは、レモン汁+タバスコ+醤油です。
食べる時に、山わさびの醤油漬けを添えようと、せっかく作ったのに
すっかり忘れて食べ終わる頃、思い出しました。(^^ゞ