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★とじないカツ丼
■ほうれん草のおひたし
■きゅうりとワカメの酢の物
★浅漬け(キャベツ・人参・カブ・きゅうり)
■味噌汁(ワカメ・じゃが芋)
とじないカツ丼。久しぶりに作りました。
お肉はロースですが、私の分は残念ながら(笑)、脂身カット。
ご飯も白いご飯といきたいところですが、玄米ご飯100gに千切りキャベツでカサ増し。
ま、これでけっこう満足するものです。食べられないよりはマシ(^。^)
大きなカブとキャベツを買ってきたので浅漬けにしましたが、
地物のキャベツが冬キャベツで、ちょっと硬かったので
早くつかるように、いつもの簡単もみ漬けではなく、レシピに載せている
熱湯通しする作り方でやりました。
野菜のアクも抜けるし、30分あれば食べられるようになるので、
時間があるときは、この方法でお試しあれ。
塩と昆布茶酒でもおいしいですが、白ダシをちょっと入れるとより美味しくなりますよ。
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昼)
■おにぎり(鮭)
■おから炒り
■味噌汁(昨夜の残り)
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朝)
■トースト(レーズン・煮りんご入りパン)
■ヨーグルト(オリゴ糖)
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間食)
■焼き芋(小さめの安寧芋)
■チョコレート2かけ
■ミルクティ2杯
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■今朝の体重:61.0kg(前日比△400g) BMI:24.75
どうしたことか、400g落ちて、新数字になりました。ヽ(^o^)丿
このまま維持できるといいんですけど、
明日の晩とあさってのお昼は、外食予定なので、危うしです。