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■キムチ鍋
豚肉・餃子の種・エビ入りすり身・白菜・ニラ・葱・干しえのき
もやし・人参・寄せ豆腐・白滝・うどん・キムチ
ベースは、LUCYさんに頂いた、クノール@タイの
トムヤムクン固形ブイヨン。いい味出ます。
それに、自家製コチュジャンとお味噌と
昆布水とカツオだし。
最近話題の干しエノキ。
作ったはいいけれど、なかなか使うチャンスがなく。
お鍋でこそ使わなくっちゃと出してきました。
直接入れてしばらく煮てもけっこう歯ごたえあります。
うーん、氷エノキのほうが使い道多いかも。
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朝昼兼用
■わかめスープご飯
■トマト
■赤かぶ甘酢漬け
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間食)
■低脂肪ヨーグルト+オリゴ糖■カプチーノ(乳脂肪4%牛乳100cc(69)
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■今朝の体重:61.7kg(前日比△300g) BMI:25.03
量る時間が、いつもより遅かったからか、ちょっと減りました。(^。^)