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12/6/1-ダイエット開始、12/6/7-ダイエットの武器、12/8/15-マイナス10キロ到達、13/1/3-中間報告、13/5/31-ダイエット1年目 ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2016年 |
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■カステラとコーヒー
■柴船
■鮭ときのこのホイル蒸し（舞茸・シメジ・エノキ）
■ハムチーズトースト
■カフェ・ラ・テ| [直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] |
■焼売（豚モモ・玉ねぎ・エリンギ・生姜）■イカと舞茸のバター炒め
■切干大根の煮物（椎茸・人参・油げ・竹輪）■スープ（牛肉・舞茸・卵・ねぎ）
切干の煮物は中華風献立にちょっとあいませんが、母のリクエストだったので。
メインが、焼売だったので、思っていたほど悪くない取り合わせでした。
しっかりした舞茸が残っていたので、冷凍のロールイカとバター炒めしました。
味付けは、塩コショウと酒。思いつきで作った割りに、好評でした。
お昼のテレビで見た、焼売にエリンギを入れて、増量するという方法。
お豆腐よりローカロでいいわとさっそく試してみました。
肝心の材料部分は、見ていなかったので、適当に。
＜20個分＞
300gの豚モモ薄切りをFPでミンチに。
エノキは小パック2つ、やはりFPでみじん切り。
玉ねぎは大きかったので半分をFPでみじん切り。
生姜は親指大1個をみじん切り
野菜の水分が多かったので、片栗粉を大さじ2ほど加えて、
味付けは、酒、塩、醤油、ごま油、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒
水分が多すぎて、取り出すときに崩れましたが、エノキはほとんど感じず。
味がアップして、カロリーダウン、食物繊維も多いし、この方法、ナイスです。
次回は、エノキをさっと茹でて、水分を絞ってから使ってみます。
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朝）8：49
■チーズ入りパン
■トマトジュース
■ヨーグルト＋キイウイソース
■緑茶
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おやつ）11:49
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昼13:35
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おやつ）15:45
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■今朝の体重：56.4kg（前日比+100g） BMI：22.88