5/7-庭カフェ

バナナケーキを焼いたので今年初、庭でお茶

あいにくの雨模様の曇り空でしたが、満開のジューンベリーでお花見気分
始まったばかりの北国の庭はまだショボショボですが、春の花がチラホラ
チューリップの一番乗り、やっと開いてきました。ネモフイラ
ギリア・カピタータ
新入り、ダイアンサス「アークティックファイヤー」
小指の先ほどの花。こんな可愛い花だったのね、と得した気分。■今日のバナナケーキの割合
基本は、カトルカール(全部1/4ずつ)ですが、
手持ちと気分で多少前後しても大丈夫)

バナナ3本とちょっと(260g)→ビニール袋に入れてモミモミ
バナナのきれいなところ1本半くらいを2センチ厚くらいにカットして12切れ(変色防止にレモン汁少々まぶしておく)
無塩バター120g、薄力粉100g、アーモンドプードル50g、砂糖50g、卵3個、ベーキングパウダー小さじ1室温に戻して柔らかくしたバターとお砂糖を白っぽくなるまでホイップ、
卵を少しつづ加えて又ホイップ、混じったら、潰したバナナと、
粉とアーモンドプードル、BPをを加えて、全体をしっかり混ぜ合わせて、
型に流して、上にバナナを飾り、
180℃に予熱したオーブンで35分~40分焼いて出来上がり

5/7-庭カフェ」への5件のフィードバック

  1. 庭が楽しめる時期になってきましたね。
    うちも、名前のわからない花が咲き出し
    慌てて、名前探しました。
    むぎ撫子と言うらしいです。
    なんか健気に咲いてます。

    • おまけ
      ライラックも、咲き出し
      一枝切って。
      うちの中いい香りです。

    • るーさん、
      そのお花、園芸種でいうと「アグロステンマ」の「パープルクイーン」かな
      元の野生は、ムギセンノウなので、けっこう強健。
      るーさん地方だと、こぼれ種で毎年出てくると思いますよ。

      ライラック、もう咲いているんですね。
      きれいな良い色ね。

  2. 北国春は一気にやってくるようですね。
    庭仕事で忙しい日々でしょう

    最初の写真、良いですね~😊

    庭を見ながらのお茶の時間、良いな~。

    ライラックって良い香りなんだ~❀

    • めいこさん
      こちらは連休中は、気温が低くて風が強かったけど、
      緑の量がだんだん増えてきてます。

      小さな花がチラホラ咲いてきて、今日は朝から出たり入ったり
      写真撮ってました
      風があるので、なかなか一回でピシャっと撮れなくて(^^ゞ
      今だけの春の花、後ほどアップしてみますね。

      ライラックの香り
      なんていったらよいか、、甘くなくて、ほのかでさっぱりしてるのよね。
      なにかに似てるんだけど、ぱっと出てこないわ

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