10/27-鮭の親子丼

大阪在住の、中学高校一緒だった友達がきたので、うちでランチ
インスタで見てて食べたかったとリクエストがあった鮭の親子丼

■鮭の親子丼■酢の物(きゅうり・わかめ・ミョウガ)
■泉州茄子のぬか漬け■味噌汁(しめじ・豆腐・ネギ)
生筋子が値下がりしてきたので、追加でひと腹(600gくらい)漬けたのですが、最近義妹から自作100g位入ったのを2瓶もらい、ふるさと納税@寿都のが400g届いたので、ストック充分。
おいしい鮭のほうが入手困難になるかも。

■2023/10/27(金)曇/晴+10.4→+17.3

10/24-カレーうどん

今日は夕方まで庭仕事する予定で、
昨夜、ちょっと残ってた豚肉と玉ねぎをフライ用に下ごしらえ
しておいたのですが、上がったら庭の頭になってて、
他のおかずが思い浮かばず。
なぜかカレーうどんが食べたくなり。
トンカツと合わなくもないしと、チャチャッと簡単カレーうどん
■カレーうどん(椎茸・玉ねぎ・長ネギ)
■ひとくちカツ・玉ねぎフライ)
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10/13-鮭の西京味噌漬け

1日庭仕事だったので、冷凍庫ストックとあるもので
■鮭の西京味噌漬け■イクラの醤油漬け■揚出し(昨日の残り)
■ひじき煮(残り物)■インゲンのごま和え
■ぬか漬け(大根・きゅうり・茄子)■味噌汁(残り物)
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