ホタテのドリア・白菜とベーコンのスープ・十勝マッシュのサラダ
庭から上がって、あらご飯がなかったわで、パスタにしようと思いつつ、
缶詰ストックのとこで大事にしすぎてたホタテ缶発見。
炊き込みもいいけどね。時短で洋風
早炊き（27分）でいけるピラフ～ドリアの流れ。
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ピラフは炊き込み式でホタテ缶のスープ+水で硬めの水加減
具は、ホタテ缶のほぐし身、炒め玉ねぎ、MIXベジ・マッシュルーム
顆粒ブイヨン、コショウ、バターひとかけ
今回の分量は、お米3合、玉ねぎ半分、MIXベジ1カップ弱
ホタテほぐし身缶1個、マッシュルーム4個
ご飯炊いてる間にレンチンホワイトソース作り。
薄力粉30g+バター30gを牛乳300cc
出して炊きあがったらキャセロールに移し
上をホワイトソースで覆い。シュレッドチーズをパラパラ
200℃に予熱したオーブンで20～30分

オーブン任せ調理の間に、サラダ作って、昨日作っておいたスープ温め。
お米研いでから1時間弱で出来あがり。
ちょっと焦げました(^^ゞ
サラダ
残ったマッシュルームを生のままスライス
それにしても、疲れていたのになんでこんなめんどくさい献立にしたのやら。
庭仕事しすぎて頭が回らなかったんですね（笑）
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■2024/10/22(火)曇+10.7→+20.3

■レンジで作るホワイトソース（recipeに載せてますがこちらにもメモ）