晴れ +0.1→+13.5
誕生日だったので、「雪峰」でご飯を食べてきました。
本日のお献立
前菜は、右上から、桜豆腐、信田巻き、筍、えび、すり身、蛸の柔らか煮と大根煮
中央向こうは、牡蠣のオイル漬けカリカリ醤油、ホタルイカとワカメの酢味噌、
手前の三角は、カスベの煮物。どれもきっちり作られたおいしい盛り合わせ。
桜蒸し
鰆と筍が入った道明寺のおまんじゅうに、おいしいあんがかかって温まる一品。
お造りは、ソイ、南蛮海老、ホタテ、中トロのような赤身
焼き物は、アブラボウズの味噌漬け。甘めのお味噌で風味よく。
ウドのたまり漬けと、赤かぶの甘酢漬け添え
稚鮎、ウド、ふきのとう、行者にんにく、こごみ、タラの芽で、春の香りのご馳走天ぷら。
ご店主からのサービスでソイのアラ炊きを頂きました。
こういう家庭でも作る料理を食べてみると、シロートには真似ができない味だということが
よくわかります。
お寿司は、中トロ、タイの昆布締め、サーモン、ホッキ、うに
ネタもいいけど、酢飯がおいしい洗練のお寿司。
この後甘味があるのを忘れて、トロ鉄火も追加してしまいました。(^^ゞ
締めの甘味は、いちごのシャーベットと、あっさりした甘みのあずきが乗った、杏仁豆腐
最初から最後まで、一品一品、どれもおいしくて、大満足。
去年の誕生日は、病室で、夫の家族たちにケーキとサンドイッチでお祝いして貰ったのでした。
今年も誕生日を無事に迎えられて感謝。
おいしいものをおいしく感じられて何よりです。
また来年も元気に迎えてくださいね～♪
めいこさん
ありがとう！
ほんとうね。生きていればこそだわね。(*^^*)
遅れましたが、お誕生日おめでとうございます。
生きていて良かった(*^-^*)
普通の生活がホントに有難いよね☆彡
さて、私は２７日から夫の仕事を兼ねて、東北に行き
今夜１１時頃に帰宅しました。
郵便受けが溢れていて、その中に
お手製のティーポットカバーが、ありました。
嬉しかった！！！ありがとうございます。
大切にします(^3^)-☆chu!!
おとさん、長い事お疲れ様でした
宜しくお伝え下さい(*^-^*)
明日は９amから５pmまで合唱の練習で、お弁当持参なので
台所でゴソゴソやっていました。
もう寝ま～す。おやすみなさいｚｚｚ
みかんちゃん
ありがとう～(^o^)
そうだね、生きてるだけで儲けモン、実感だわ。
年は隠さない主義だったけど、
ボーダー超えたら、もう年齢は言わないほうが良いね。
言ってる本人が、その年聞いてがっくりするからやめた（笑）。
ピーターラビットちょっと刺繍してみたかったのよ。
使ってくれたらうれしいわ。