■家の晩ご飯-２０１１年■

■家の晩ご飯-２０１１年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■焼肉 ■ グラタンとツナのリエット ■ インスタント焼きそば ■ 日高の宗八と京都の漬物 ■ 教会ご飯＆トマトクリームパスタ
2.	■うどん ■ クリスマスご飯 ■ 玄米粥 ■ 京甲屋＠京都3日目 ■ 京都2日目のご飯
3.	■琢磨＠京都 ■ カレーライス ■ とんかつ ■ ホッキご飯とタラのムニエル ■ ホッキのバター焼き
4.	■大根煮 ■ 鮎の干物寿司 ■ 和風スパゲッティ ■ ビビンバ ■ 刺身
5.	■豆腐ハンバーグ ■ うどん ■ 生姜焼き ■ 白菜ときくらげの甘酢炒め ■ ドリア
6.	■揚げ出し豆腐 ■ 茄子のカニあんかけ ■ ディナーコンサート ■ 鶏の味噌漬け ■ 目抜きの粕漬け
7.	■中華おこわ ■ 飯寿司 ■ エビチリと青椒肉絲 ■ インスタントラーメン ■ 外食＠プルコア・パ
8.	■お弁当＠歌舞伎 ■ 口黒本マスのムニエル ■ ポトフ ■ ランチ＠葉菜 ■ 鶏のから揚げと白菜のクリーム煮
9.	■キムチ鍋 ■ 明太子パスタ ■ 串カツ ■ 外食＠鶴喜 ■ マガレイの唐揚げと子和え
10.	■つくね鍋と手羽先焼き ■ 旨煮と栗ご飯 ■ チキンカチャトーレ ■ 干物寿司 ■ 豚肉のゴボウソース
11.	■ちり鍋 ■ 豚肉の味噌漬け ■ 中華風献立 ■ エビと野菜のクリームパスタ ■ プルコギ
12.	■すり身揚げ ■ 味噌ラーメン ■ 豚肉の味噌漬け ■ 天ぷら ■ スープカレー
13.	■ブリの照り焼き ■ 豚丼＠いっぴん ■ 中華風肉団子鍋 ■ 居酒屋メニュー ■ 糠さんま
14.	■野菜たっぷりうどん ■ 豚バラと白菜の重ね鍋 ■ 茄子のグラタン ■ 豚肉の生姜焼き ■ 牡蠣フライ
15.	■ホッケと旨煮 ■ うどん ■ 鮭の親子丼とゴマ味噌 ■ トマトクリームパスタ ■ 名残の夏野菜カレー
16.	■つぼ鯛と野菜天 ■ チーズトースト ■ 豆腐ハンバーグと五目豆 ■ かに玉と鶏のから揚げ ■ すり身揚げ
17.	■土鍋うどん ■ トンカツ ■ ドリア ■ 蒸し鍋 ■ 紅鮭のハラス
18.	■外食＠養源郷 ■ 外食＠結婚式 ■ とじないカツ丼 ■ チキンバジル ■ サンマの塩焼き
19.	■チキン南蛮 ■ トマトソースのパスタ ■ 鮭の焼き漬け ■ イクラ丼 ■ 冷たいパスタ
20.	■うどん ■ ツボダイと野菜料理色々 ■ セロリ尽くし ■ トマトソースのフイットチーネ ■ エビチリ
21.	■茄子の挽肉あんかけ ■ 豚しゃぶうどん ■ 焼売と蒸し鶏 ■ 鶏のグリルとハッシュドポテトの献立 ■ トマトソースのフイットチーネ
22.	■塩サバとトマトととうきびで ■ 冷たいパスタ ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ 外食＠紅燈籠 ■ ニシンの開き
23.	■アラ炊きと天ぷら ■ 冷たいうどん ■ 豚肉の味噌漬け ■ 春巻きと麻婆豆腐 ■ つぼ鯛味噌漬けとタコ刺し
24.	■冷やしラーメン ■ 手羽元焼き ■ カレーライス ■ 酢豚 ■ 豚しゃぶうどん
25.	■炊き込みご飯 ■ じゃが芋のチーズ焼き ■ 芋煮風煮物 ■ 干物寿司 ■ 冷たいパスタ
26.	■豚キムチ ■ 夏野菜のチーズ焼き ■ タイ料理 ■ 麺づくし ■ ステーキ
27.	■8/4-＠ペンション ■ カレーライス ■ 宗八の干物 ■ 夏野菜のカレー ■ ヨーグルトソースの冷たいパスタ
28.	■鶏のから揚げ香味ソース ■ すり身揚げとイカ刺し ■ 塩サバの揚げ出し ■ 豚肉のシソ包み焼き ■ 冷たいパスタ
29.	■ジンギスカン ■ 生干しコマイ ■ 茄子の挟み揚げ ■ あんかけ茶わん蒸し ■ パリパリチキン
30.	■外食＠なんぽ ■ 冷たいクリームパスタ ■ イカ刺し ■ 茹で豚 ■ カルボナーラ
31.	■冷しゃぶうどん ■ 炒り豆腐 ■ お好み焼き ■ 中華献立 ■ トラウトサーモン塩焼き
32.	■シーフードカレー ■ トンカツ ■ 土鍋うどん ■ パスタ献立 ■ インド風献立
33.	■銀ガレイ味噌漬け ■ ジャージャー麺 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 宗八 ■ 冷やしラーメン
34.	■トマトクリームパスタ ■ スープカレー ■ 鮭のちらし寿司 ■ 豚しゃぶうどん ■ あんかけ茶わん蒸し
35.	■ジンギスカン ■ 外食＠とんかつ和幸 ■ あんかけ豆腐 ■ 豆腐焼売 ■ 白和え
36.	■おかゆ ■ 冷製パスタ ■ 白貝の酒蒸し ■ 白えびかき揚げ ■ 牛肉と玉ねぎの煮込み
37.	■氷下魚の生干し ■ ドライカレー ■ たらこスパゲッティ ■ サバの香味焼き ■ パリパリチキン
38.	■アスパラとベーコンのスパゲッティ ■ 煮しめ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ 外食＠びっくりドンキー ■ エビチリ
39.	■納豆ごはん ■ ツボ鯛の味噌漬け ■ 豚しゃぶうどん ■ トンカツ ■ ニシンの開き
40.	■外食＠いっぴん ■ 茄子入りボロネーゼ ■ ちらし寿司 ■ チーズハンバーグ ■ さんまの麹漬け
41.	■トマトの煮びたし ■ 豆腐焼売 ■ ソフトシェルシュリンプ ■ お好み焼きと塩焼きそば ■ サクラマスの干物のムニエル
42.	■蒸し鍋 ■ 糠さんま ■ 外食＠レストランみやもと ■ チキンバジル ■ ソラマメご飯
43.	■外食＠むぎの里 ■ 揚げ茄子 ■ 牛肉時雨煮 ■ ラザニア ■ 和風パスタ
44.	■餃子 ■ カレーライス ■ なす味噌炒め ■ トンカツ ■ 外食＠Kitara
45.	■焼肉とナムル ■ おにぎりとはさみ漬け ■ 中華おこわ ■ 若竹煮 ■ 豚肉の味噌漬け
46.	■黒ガレイの煮付け ■ チゲとチヂミ ■ 4/14-チョッピーノスープ ■ 4/13-昼夜外食 ■ ハンバーグ
47.	■エビチリ ■ マガレイのから揚げ ■ 茹で豚香味ソース ■ かき揚げ ■ 納豆どんぶりとこんにゃくラーメン
48.	■豚肉の生姜焼き ■ いわしの蒲焼き ■ すり身揚げ ■ つぼ鯛の干物 ■ 外食＠ル・プルコア・パ
49.	■トマトクリームパスタ ■ 続・あんかけうどん ■ あんかけうどん ■ いなりずし ■ 外食＠養源郷
50.	■中華おこわ ■ トマトシチュウ ■ お雑煮 ■ 外食＠サンレモ ■ ざるそば
51.	■ぶっかけうどん ■ かぼちゃまんじゅう ■ 麻婆豆腐 ■ ヒレステーキ ■ カレーうどん
52.	■ポークソテーごぼうソース ■ キノコのパスタ ■ カキフライ ■ 外食＠Valo ■ トマトクリームパスタ
53.	■カレーライス ■ ちらし寿司 ■ ポットラックパーティ＠ランチ ■ とんかつ ■ ホッケの開きと炒り豆腐
54.	■ジンギスカン ■ お雑煮 ■ 牛丼 ■ 納豆そば ■ ニシンの開きと豆ご飯
55.	■豆腐焼売 ■ 豚肉の生姜焼き ■ 洋風肉じゃが ■ 舞茸ご飯 ■ 焼肉とナムル
56.	■お好み焼き ■ マカロニグラタン ■ 和風スパゲッティ ■ チャーハン ■ カルボナーラと白菜サラダ
57.	■五目豆 ■ お家居酒屋 ■ カレーうどん ■ ホッケと身欠き ■ 焼売
58.	■お好み焼きと塩焼きそば ■ お惣菜 ■ 鮭ちらし ■ 鶏のから揚げ香味ソース ■ めざしのマリネ
59.	■ランチ＠童夢亭 ■ 中華おこわ ■ ポットラックパーティ＠ランチ ■ クリームパスタ ■ モツ鍋
60.	■外食＠ステラプレイス ■ 真鯛のアクアパッツア ■ 鶏の南蛮漬け ■ ブリ大根と牡蠣フライ ■ 味噌ラーメン
61.	■チャーハン ■ うな丼 ■ 子和え ■ 外食＠ファクトリー ■ ランチ＠サンレモ
62.	■揚げ春巻きとレッドカレー ■ ハンバーグ ■ 中華飯 ■ チキンブロス ■ ベーコンと大根の炒め物
63.	■鮭寿司 ■ 生姜焼きとポテトサラダ ■ かき揚げ ■ 牛肉のオイスターソース炒め ■ 外食＠チェゴヤ
64.	■ドリア ■ 中華風ハンバーグ ■ スキヤキ ■ クリームチキン ■ あんかけ茶碗蒸し
65.	■ラクレット ■ 手巻き寿司 ■ 元旦

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■ ジンギスカン　　2011/06/19(日)　晴れ　+15.1→+22.9 No.513

■ジンギスカン（キャベツ・玉ねぎ・もやし・ニラ）
■キムチ

冷凍庫に、当別のイトウジンギスカンの味付きがあったので、
解凍準備して、お米も研いでから庭に出ました。
いつもそうすればいいのにね。(^^ゞ

これ1キロパックなのですが、タレが入っているので、正味5～600gかな。
以前なら、これを2パック開けて、1/3くらい残るという風でしたが、
私の食べる量がぐんと減ってお肉は4切れ（1切れがけっこう大きいですが）
おとさんも、いつもよりは控えめだったので、1パックで間に合いました。
（私の主食は大豆入りおかゆ）
腹7分目作戦、実は普通の人並みってことのようです(笑)。

カテゴリ:ホットプレート

■ 外食＠とんかつ和幸　　2011/06/18(土)　晴れ/曇り　+14.7→+19.5 No.511

庭仕事から7時近くに上がって、外食とあいなりました。
この時期は日が長く、暑からず寒からず、草木や虫も命盛んの一歩手前、
土いじりが最高にすがすがしいときです。
ついつい、もう少し、ここまでやったら、となってしまいます。

腹7分目計画続行中なので、回転寿司にしようかと、アリオの和楽を目指したら
12組待ちとかで、向かいの和幸へ。
エビフライとカニクリームコロッケ、チーズ巻きのセットにしました。
ご飯1/3とチーズ巻一切れ、おとさんにあげて、これまでの私の量からは
3割カット程度なので良しとしました。庭仕事励んだしね。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠とんかつ和幸　　投稿者：りり投稿日：2011/06/20(Mon) 00:09 No.512-1

とうとう，お会いすることが出来ました!
こんな偶然て，あるのですね。
今日，あの時間に花苗を購入，ということは，お帰りになって植え込みして，夜は再び外食でしょうか？
私は8時まで外にいまして，ご飯は回転寿司とっぴ～に行きました。
来週，楽しみにしています！

Re: 外食＠とんかつ和幸　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/06/20(Mon) 00:35 No.514-2

りりさん
ほんと、今日はうれしかったわ。
宮崎さんが紹介してくれたおかげね。
実は、駐車場がいっぱいだったので、先に市川に回ろうかと思ったんだけど、
ちょうど一台空いて、おかげで会えました。
来週、ゆっくり庭談義しましょうね。
時間は気にしないで、フレキシブルに来てね。楽しみにしてます。(^。^)/

＊今日はジンギスカンで用意してから出かけたので、家で食べました～(^。^)

■ あんかけ豆腐　　2011/06/17(金)　晴れ　+12.7→+26.2 No.508

■黒ガレイの煮つけ（ごぼう）
■あんかけ豆腐（えび・しめじ）
■牛肉の佃煮
■浅漬け（かぶ・かぶの葉）
■お吸い物（アサリ・しめじ・ねぎ）

私だけ、主食は煎り大豆入りおかゆです。

Re: あんかけ豆腐　　投稿者： LUCY 投稿日：2011/06/18(Sat) 19:29 No.509-1

ご報告。
１週間で、０，５ＫＧ減らしましたぞ。
っていうか、誤差範囲かも知れないけど・・・(-_-;)

Re: あんかけ豆腐　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/06/18(Sat) 22:42 No.510-2

おおお、おめでとう。
誤差の範囲だろうがなんだろうが、早々に減ってくれると、
やる気がへたらなくていいよね。(^。^)

私は、今日トンカツ屋だしたー。

■ 豆腐焼売　　2011/06/15(水)　晴れ　+12.0→+17.4 No.505

★豆腐焼売（豆腐・豚肉・椎茸・玉ねぎ・生姜）
■イカとセロリの辛味炒め（ブラウンえのき・ねぎ・生姜・ニンニク・豆板醤）
■きゅうりとラディッシュのゴマソース
■スープ（ワカメ・卵・ねぎ）

今日は中華です。
家で作ると、脂＆油控えめにできるのでダイエットでも大丈夫中華です。

焼売に使ったお肉は、脂身を取った、豚のモモの薄切り。
それをＦＰで挽肉にしました。お豆腐のほうが多くて1：2くらい（いつもは1：1）。
お肉が減った分、椎茸を加えて、生姜を効かせたら、全然物足りなくなかったです。
むしろ、さっぱりして、お肉が多い焼売より食べ飽きなくてよかったです。

505_3.jpg : 38 KB

ブラウンえのきというのを見つけたので、買ってみました。
シャキシャキ感はえのき。味と香りは、ちょっとなめこに似ているような。

カテゴリ:中華風

Re: 豆腐焼売　　投稿者： めいこ 投稿日：2011/06/16(Thu) 22:48 No.506-1

ヘルシーメニューですね。

それにしましても、毎回、しっかり手抜き無しで作られて立派！

なるほど。シュウマイに豆腐を入れるんですね。椎茸、生姜も入れるとなると
う～ん・・・食べたい！

こちらのシュウマイは日本の物とは違って、もち米が入って大きいですよ。

今年も粽を食べましたが、地域によってかなり違います。私は、胡麻、大豆
そしてチャーシュウとピーナッツなどが入っている物が好きだな。

やっとテスト作りも終了で、明日の晩はカナダ人の仲良しの一人が
58歳で、大学に戻り、博士号を取るとかで帰国です。

市内のBarでトランペットの演奏を聴きながら、送別会。
たまには遊びに出ないとね。

7日のチケットを学校からもらいました。あと少しで日本です。それまで一頑張り！！！

Re: 豆腐焼売　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/06/17(Fri) 12:16 No.507-2

めいこさん
焼売って、餃子ほど野菜が入らないので、お肉が一杯入るのよ。
で、赤身だと硬くなるし、なので、専門のは、脂がいっぱいよ。
で、赤身と豆腐をあわせると、硬くならないし食べやすくなるのよ。
「梅の花」の焼売がヒントなの。
私達向きよ、試してみてね。お肉と豆腐が同量くらいがちょうど良い感じよ。

焼売の具の周りにもち米をまぶして蒸すのはあるけど、
中に入れるのね。それもおいしそうね。主食代わりになるね。

粽はおいしいよねー。
私もそんな中身が好きだわ。
ダイエット期間中は禁止食べ物だけどね（笑）。

すごいね。５８歳で博士号に挑戦するのね。
そうよね。アラカンくらいで、人生もう終盤だなんて、言ってちゃ、
生きている甲斐がないわね。
私の場合、ノー味噌はもう進展しなさそうだけど、
肉体はもうちょっと動けるようにメンテナンスしなくちゃね。

めいこさんも楽しい週末をね。(^。^)/

■ 白和え　　2011/06/14(火)　雨　+13.8→+14.9 No.502

■ウルメイワシ
★白和え（コンニャク・人参・椎茸）
■色々サラダ菜っ葉とゆで豚のサラダ（ミニトマト）
■浅漬け（かぶ・かぶの葉・きゅうり）
■味噌汁（豆腐・フノリ・たもぎ茸）
■雑穀米のおかゆ

長寿遺伝子スイッチオン作戦開始です。
体に良くて低カロリーでバランス良くてというと、思いつくのは
イワシに豆腐にゴマに海草、それに野菜、雑穀米。
ちょうど、いただきもののウルメイワシがあったし、白和えが食べたかったし、
というわけで、セオリー通りの献立にしてみました。
始まったばかりで、まだその気になってますから、サラダも、
ドレッシングじゃなく、ポン酢で食べました。

朝は、果物（ミカンとメロン）少しと、白菜スープ、抹茶オレ
昼はおかゆと梅干し、牛肉佃煮。
おやつは、煎り大豆と、初日ですからとってもストイック(笑)。
空腹感も、これで、長寿スイッチが入ると思うと案外平気でした。
単純バンザイです(笑)。

実はちょっと最近、労働しすぎと太りすぎで、右股関節がギシギシ痛く、
軽くビッコを引いて歩いている状態。
何とかせねばと思っていたこともあり、今回のことはちょうどよいきっかけと、
本気で頑張ってみようと思います。
戻りそうになったら、どちらさまもツッコミのほどよろしゅうに。(^。^)/

Re: 白和え　　投稿者： LUCY 投稿日：2011/06/15(Wed) 14:59 No.503-1

1月日本に居たら、３ｋｇ太っていました。
私もやるぞ、ダイエット。
ご一緒しましょ。(^_^)v

Re: 白和え　　投稿者： はるみ 投稿日：2011/06/15(Wed) 16:01 No.504-2

はい、一緒にがんばりまっしょい。(^。^)/

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