■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
4.12/18-タラのあら汁 ■ 12/17-調理パン ■ 12/16-味噌ラーメン ■ 12/15ーカニの炊き込みご飯 ■ 12/14-カレーうどん
5.12/13-調理パン ■ 12/12-豚肉の生姜焼き ■ 12/11−サバ缶パスタ ■ 12/10ー残り物で ■ 12/9-ピザ
6.12/8-エビチリ ■ 12/7-鯖の干物 ■ 12/6-トンカツ@外食 ■ 12/5-ハムチーズトースト ■ 12/4-回鍋肉と蓮根饅頭
7.12/3-サンドイッチ ■ 12/2-ステーキ ■ 12/1-マスのムニエル ■ 11/30-とんかつ@外食 ■ 11/29-野菜献立
8.11/28-揚げ焼き豆腐 ■ 11/27-有り物ご飯 ■ 11/26-サンマ ■ 11/25-煮麺 ■ 11/24-お寿司@外食
9.11/23-うどん ■ 11/22-大根と鶏の煮物 ■ 11/21-焼き肉@外食 ■ 11/20-ひとりご飯 ■ 11/19-きのこと豚のちり鍋
10.11/18-ステーキ丼 ■ 11/17-鮭のムニエル ■ 11/16-芋煮風煮物 ■ 11/15-ステーキ丼 ■ 11/14-外食@かまだ
11.11/13-キムチ鍋 ■ 11/12−イカと海老のバター焼き ■ 11/11-あるもので中華風 ■ 11/10-おそば@外食 ■ 11/9-うどん
12.11/8-中華ちらし ■ 11/7-おこわ弁当 ■ 11/6-ボンゴレビアンコ ■ 11/5-鶏から揚げ ■ 11/4-鶏とカブの鍋
13.11/3-うどん ■ 11/2-栗ご飯 ■ 11/1-牛たん ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-ありものご飯
14.10/29-中華おこわ ■ 10/28-鮭の親子丼 ■ 10/27-たこザンギ ■ 10/26-豚しゃぶうどん ■ 10/25-お好み焼き
15.10/24−ラーメン ■ 10/23-餃子 ■ 10/22-パリパリチキン ■ 10/21-タラチリ ■ 10/20-揚げ出し
16.10/19-豚肉の生姜焼き ■ 10/18-トマトクリームパスタ ■ 10/17-有り物でひとりご飯 ■ 10/16-残りおでん ■ 10/15-ひとりおでん
17.10/14-おでんとサンマ ■ 10/13-ラーメン ■ 8/12ーそば ■ 10/11-ナスのグラタン ■ 10/10-デパ地下寿司
18.10/9-鶏唐香味ソース ■ ★10/8-塩さばと野菜炒め ■ 10/7-メンチカツ ■ 10/6-豚丼弁当 ■ 10/5-あんかけうどん
19.10/4-納豆丼 ■ 10/3-牡蠣のクリームコロッケ ■ 10/2-サンマの開き ■ 10/1-うどん@外食 ■ 9/30-茄子のタオルミーナ
20.9/29-豚肉の生姜焼き ■ 9/28-肉豆腐 ■ 9/27-岩内高島旅館 ■ 9/26-デニッシュ ■ 9/25-鶏の網焼き
21.9/24-ひとりご飯 ■ 9/23-韓国風冷麺 ■ ★9/22-餃子 ■ 9/21-夏野菜パスタ ■ 9/20-外食@をとわ
22.9/19-パスタマシンそば再び ■ 9/18-銀がれいの味噌漬け ■ 9/17-豚肉の生姜焼き ■ 9/16-サンマ ■ 9/15-お好み焼き
23.9/14-冷やし中華 ■ 9/15-カルビー丼 ■ 9/12-豆腐ハンバーグ ■ 9/11-サンマの塩焼き ■ 9/10-コロッケ
24.9/9-残り物カレー ■ 9/8-コロッケ ■ 9/7ー冷かし ■ 9/6−チヂミ ■ ★9/5-ひとりカレー
25.9/4−夏野菜のカレー ■ 9/3-鶏から ■ ★9/2-鶏ごぼう飯 ■ 9/1-お弁当と冷やかし ■ 8/31-サバ缶パスタ
26.8/30-自家製そば ■ 8/29-炒飯 ■ 8/28-肉じゃが ■ 8/27-うどん ■ 8/26-肉詰めピーマン
27.★8/25-干物寿司 ■ 8/24-鶏ごぼう飯 ■ 8/23-豆乳担々麺 ■ ★8/22-鶏ゴボー飯 ■ 8/21-焼売
28.8/20-サバ缶パスタ ■ 8/19-トンカツ ■ 8/18-鮭のムニエル ■ 8/17-韓国風献立 ■ 8/16-冷豆乳担々麺
29.8/15-カレー ■ 8/14-コマイの生干し ■ 8/13-トマトクリームパスタ ■ ★8/12-スタッフドズッキーニ ■ 8/11-残り物で
30.8/10-サンマの開き ■ 8/9-豚しゃぶうどん ■ 8/8-麸チャンプルー ■ 8/7-そばすいとん ■ ★8/6-おそばと天ぷら
31.8/5-麻婆茄子 ■ 8/4-買ってきたお弁当 ■ 8/3-ご飯がすすむおかず ■ 8/2-おそば ■ ★8/1-韓国風献立
32.7/31-肉詰めピーマン ■ 7/30-ツナバジルパスタ ■ 7/29-豚丼 ■ 7/28ー焼き肉@外食 ■ 7/27−中華風献立
33.7/26-ラザニア ■ 7/25−外食@回転寿司 ■ 7/24-ツナバジルパスタ ■ ★7/23-残り物ご飯 ■ 7/22-水餃子
34.7/21-チキンバジル ■ 7/20-エビコーン焼き ■ 7/19-外食@中華麺 ■ 7/18-天ぷらとザルそば ■ ★7/17-揚げなす
35.7/16-生姜焼き ■ 7/15ースープカレー風カレー ■ 7/14−塩さば ■ 7/13-カレーライス ■ 7/12-ハンバーガー
36.7/11-豚丼弁当 ■ 7/10-冷しゃぶうどん ■ 7/9-鶏唐香味ソース ■ ★7/8-納豆丼 ■ 7/7-外食@うどん
37.7/6-ジンギスカン ■ 7/5-鶏塩ラーメン ■ 7/4-メンチカツと ■ 7/3-カブのあんかけ ■ ★7/2-担々麺
38.7/1-豚肉の生姜焼き ■ ★6/30-冷たいパスタ ■ 6/29-タコライス ■ 6/28ーブリカマ ■ ★6/27-ホッケのハンバーグ
39.6/26-クリームコロッケ ■ 6/25−買ってきたもので ■ 6/24-サバの竜田揚げ ■ 6/23-納豆丼 ■ 6/22-チキンバジル
40.6/21-トンカツ ■ 6/20-ハンバーグ ■ 6/19-海鮮巻き ■ 6/18-あんかけ豆腐 ■ 6/17-ご飯省略
41.6/16-残りカレー ■ 6/15-スープカレー風カレー ■ 6/14ー春巻き ■ 6/13-生ちらし@鮨一 ■ 6/12-外食@養源郷
42.6/11-来客 ■ 6/10-かき揚げ ■ 6/9-手羽先焼き ■ 6/8-外食 ■ 6/7-干物寿司
43.6/6−ステーキ丼 ■ 6/5-東京3日目 ■ 6/4-東京2日目 ■ 6/3−東京へ ■ 6/2-高菜炒飯
44.6/1-豚しゃぶうどん ■ 5/31-ハタハタの干物 ■ 5/30-ピザ ■ 5/29-蒸し鍋とかき揚げ ■ ★5/28-生姜焼き
45.5/27-鯖の味噌煮 ■ ★5/26-青椒肉絲 ■ 5/25-サケ缶パスタ ■ 5/24−トンカツ@外食 ■ 5/23-有り物ご飯
46.5/22-うどん@外食 ■ 5/21-キノコあんかけ茶碗蒸し ■ 5/20-キーマカレー ■ 5/19-和定食 ■ 5/18-酢豚
47.5/17-うどん@外食 ■ 5/16-納豆丼再び ■ 5/15−納豆丼 ■ 5/14-おにぎり ■ 5/13-巻きずし
48.5/12ーパリパリチキン ■ 5/11ーシーフードのパスタ ■ 5/10-ジンギスカン ■ ★5/9-豆乳チゲ ■ 5/8-麸チャンプルー
49.5/7-筍の土佐煮 ■ 5/6-ビビンバ ■ 5/5-焼き肉とナムル ■ 5/4-とじないカツ丼 ■ 5/3-トマトクリームパスタ
50.5/2-チヂミ ■ 5/1-シャブシャブうどん ■ ★4/30-鶏と長芋の揚げ出し ■ 4/29-豚しゃぶうどん ■ ★4/28-豚肉の生姜焼き
51.4/27-焼売 ■ 4/26-ストック品献立 ■ 4/25-納豆丼 ■ 4/24-ありものご飯 ■ 4/23-青椒肉絲
52.4/22-カレーライス ■ 4/21-タコ刺し ■ 4/20-ワッフル ■ 4/19-ラーメンサラダ ■ ★4/18-チャウダー
53.4/17-エビとアスパラのパスタ ■ 4/16-あんかけ茶碗蒸し ■ ★4/15-タン塩 ■ 4/14-ひとりごはん ■ 4/13-五目豆
54.4/12-筍尽くし ■ 4/11-太巻き ■ ★4/10-酢豚 ■ 4/9-コムタンスープ ■ 4/8-ピザトースト
55.★4/7-ピザ ■ 4/6-けんちんうどん ■ 4/5-カレー ■ ★4/4-コムタン麺 ■ 4/3-餃子
56.★4/2-フライ ■ 4/1-豚丼 ■ ★3/31-鶏唐香味ソース ■ 3/30-イカの一夜干し ■ 3/29-外食@古今山久
57.3/28-トマトクリームパスタ ■ 3/27-砂肝炒め ■ 3/26-ハンバーグ ■ 3/25-適当ひとりご飯 ■ ★3/24-コロッケ
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-鯖の味噌煮 ■ 3/21-お弁当 ■ ★3/20-わさび菜炒飯 ■ 3/19-揚げ出し豆腐
59.3/18-豆ご飯 ■ 3/17-お惣菜献立 ■ 3/16-カレー ■ 3/15-昨日の復習 ■ 3/14-1dayトマトカフェ
60.★3/13-買ってきたおかず ■ 3/12-カレー ■ 3/11-納豆ご飯 ■ 3/10-カレー ■ 3/9-コンニャクの煮物
61.3/8-豚丼 ■ 3/7-コムタンラーメン ■ 3/6-トンカツ ■ ★3/5-いなり寿司 ■ 3/4-豆乳鍋
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-担々麺 ■ 3/1-麻婆豆腐 ■ ★2/28-タラのムニエル ■ 2/27-ガーリックステーキ
63.2/26-鯖寿司 ■ 2/25-タコ刺し ■ ★2/24-あんかけ豆腐 ■ 2/23-パリパリチキン ■ 2/22-チヂミ
64.2/21-ひじきサラダ ■ 2/20-サバ缶パスタ ■ 2/19-ナスと鶏の梅和え ■ 2/18-豆腐ハンバーグ ■ ★2/17-牛たん味噌漬け
65.2/16-煮しめ ■ 2/15-うどん@外食 ■ ★2/14-けんちんうどん ■ 2/13-南蛮漬け ■ 2/12-残り物ひとりご飯
66.2/11-かき揚げとおそば ■ ★2/10-鮭のちゃんちゃん焼き ■ 2/9-外食@焼き肉 ■ 2/8-ビーフシチュウ ■ ★2/7-りんごとデニッシュ
67.2/6-焼売 ■ ★2/5-豚肉の生姜焼き ■ 2/4ー麸チャンプルー ■ ★2/3−野菜と豆のスープ ■ 2/2-レンジ蒸し野菜
68.2/1-コロッケ ■ 1/31-ランチ@くるるの杜 ■ 1/30-エビチリ ■ ★1/29-牛肉の味噌漬け ■ 1/28-買ってきたもので
69.★1/27-牛たん ■ 1/26-チキンのハーブ焼き ■ 1/25-ワカメのカルパッチョ風 ■ 1/24-中華食事会 ■ 1/23−鶏つくね鍋
70.1/22-炊き込みご飯 ■ ★1/21ーさんまの丸干し ■ 1/20-揚げ出し卵 ■ 1/19-ラーメン ■ 1/18-サバ缶パスタ
71.1/17-あんかけ蒸し茄子 ■ 1/16-ラザニア ■ ★1/15-カキフライ ■ 1/14-ひとりご飯 ■ 1/13-肉まん
72.1/12-銀鱈の干物 ■ 1/11-混ぜご飯 ■ 1/10-昼夜外食 ■ 1/9-カレー ■ 1/8-パンロール
73.★1/7-豚しゃぶ ■ 1/6-エビクリームコロッケ ■ ★1/5-焼き肉 ■ 1/4-ハンバーグ ■ 1/3-外食@母宅
74.1/2-おせちの残り ■ 元旦
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★4/2-フライ  2014/04/02(水) 晴れ +0.6→+12.2 No.248

晩)19:02
248_1.jpg  : 57 KB 248_2.jpg  : 66 KB
■フライ(牡蠣・椎茸・玉ねぎ)■タルタルソース(マヨ+レリッシュ+ゆで卵)
■オクラと長芋のポン酢■三つ葉のおひたし■トマト■大根のたまり醤油漬け
■すまし汁(ワカメ・椎茸・小ネギ)

………………………………………………………………………………………………
朝)7:45
248_3.jpg  : 59 KB
■鶏唐香味ソース(残り物)
■新生姜漬け
■ワカメとしじみスープ(インスタント)
■ご飯(120g)
■ブドウ

………………………………………………………………………………………………
昼)12:05
248_4.jpg  : 62 KB 248_5.jpg  : 58 KB
■もりそば
■天丼(えび・イカ・青じそ・かぼちゃ)
定期検診に行った母を病院に迎えに行って、帰りに近くのお蕎麦屋さんで食べてきました。
母は右の冷たい天ぷらそば

………………………………………………………………………………………………
おやつ)14:39
248_6.jpg  : 61 KB ■いちご

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.4kg(前日比△100g) BMI:23.69

★水泳59回目:平泳ぎ1,000m/累計79,500m
今日は40本でした。

水泳シュミレーター→消費カロリー408.8kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.2g

カテゴリ:揚げ物


記事250-1  記事252-2 



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4/1-豚丼  2014/04/01(火) 晴れ +2.3→+7.1 No.247

晩)18:31
247_1.jpg  : 69 KB 247_2.jpg  : 42 KB
■豚丼■小松菜のおひたし■酢の物(きゅうり・ワカメ・カニカマ)
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)

これはおとさんの晩ご飯。
247_3.jpg  : 49 KB
私は、お昼、外出先で食べ過ぎたので、お腹が空かず。
酢の物のみ。
でも食後しばらくして、なんとなく口寂しくて、
カフェオレと、アーモンド入りのチーズをひとかけ食べました。

………………………………………………………………………………………………
朝)7:43
247_4.jpg  : 53 KB ■白菜と木耳炒め(昨日の残り)
■大根の煮物(一昨日の残り)
■鮭(お弁当用残り)
■牛肉と牛蒡の時雨煮
■ワカメと卵のスープ(昨日の残り)
■ご飯120g

………………………………………………………………………………………………
昼)13:39
247_5.jpg  : 60 KB
■じゃが芋のピザ
■カフェオレ


友人と絵の展覧会を見に行って、六花亭で食べてきました。
タマネギ、レタスの上に揚げた細切りの冬越しじゃが芋。
美味しそうな組み合わせですが、すごく塩辛かった。(^^;
塩加減間違えたようで。
写真拡大したら、お塩が見えるものね(笑)。

………………………………………………………………………………………………
おやつ)15:02
247_6.jpg  : 45 KB 247_7.jpg  : 56 KB
六花亭でケーキを買って、友人宅でお茶してきました。
モンブランとフルーツオムレット、半々に分けて。
半分でも結構な量でお腹いっぱい、ということで、晩ご飯は上記のようになりました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.5kg(前日比+500g) BMI:23.73

カテゴリ:丼もの






★3/31-鶏唐香味ソース  2014/03/31(月) 曇り/晴れ +2.9→+6.6 No.246

晩)19:10
246_1.jpg  : 86 KB 246_2.jpg  : 73 KB
★鶏のから揚げ香味ソース★白菜とキクラゲの甘酢炒め
■きゅうりとカニカマの中華風和物■スープ(ワカメ・卵・ねぎ)

新しいカメラの設定に慣れていなくて、色が変です。(^^ゞ
ソフトでいじって見られるようにしてこの程度。
Pモード、WB-電球色、露出-+0.7、単焦点(17mm F2.8)
夜間の室内照明下では、新しいE-PL6よりE-P1の方が色合いが自然なように感じます。
E-PL6は彩度が高いVIVIDな色合いになる。たぶん、今はそのほうが受けるのでしょう。

………………………………………………………………………………………………
朝)7:40
246_3.jpg  : 52 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+ドライプルーン
■サラナ

自然光の下でPモードで撮ると、自然な色が出るのですが・・・
<E-PL6+単焦点(17mm F2.8)WB-太陽光、露出-+0.7

………………………………………………………………………………………………
昼)13:38
246_4.jpg  : 45 KB
■牛肉とゴボウの時雨煮
■大根の煮物
■ブロッコリ炒め
■しじみわかめスープ(インスタント)

同じく自然光の下でも、I-AUTOにするとやはり変な色合いになります。

………………………………………………………………………………………………
おやつ)
クッキーx1、カフェオレx1

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.0kg(前日比+200g) BMI:23.53

月初が58.1だったので、辛うじてマイナスで終わりました。

★水泳58回目:平泳ぎ1,000m/累計78,500m
1週間ぶりでしたが、出掛けに人が来て、遅いスタート(4時)になったので、
40本で切り上げ。それでも家についたら5時40分で焦る(笑)
やはり3時には泳ぎ始めないと晩ご飯支度に影響が出ます

水泳シュミレーター→消費カロリー406kcal、MET10.5、燃焼脂肪29g

カテゴリ:中華風






3/30-イカの一夜干し  2014/03/30(日) 曇り +3.0→+6.4 No.244

晩)18:14
244_1.jpg  : 61 KB 244_2.jpg  : 46 KB
244_3.jpg  : 69 KB ■イカの一夜干し
■大根の煮物(油げ・昆布)
■牛肉とゴボウの時雨煮
■ニラの玉子とじ
■たらこ
■きゅうりの浅漬け
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)

時雨煮が入っている器は、みかんちゃんから誕生日祝いに頂いたもの。
ちょうどいい大きさと形で重宝しそう。
イカ一夜干しとたらこも♪ごちそうさま!

………………………………………………………………………………………………
朝)・昼兼用11:40
244_4.jpg  : 61 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶
■トマト

………………………………………………………………………………………………
おやつ)13:13
244_5.jpg  : 34 KB ■カフェオレ+枝豆パン
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:57.8kg(前日と同じ) BMI:23.45

カテゴリ:魚介類


記事245-1 



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3/29-外食@古今山久  2014/03/29(土) 晴れ/曇り +4.2→+10.9 No.239

ローカルのテレビで見て行ってみたかった和食屋さんに行ってきました。
南3条西8丁目。大洋ビル2階の「古今山久
札幌の方ならご存知の、資生館小学校の向かい、古い大規模な公団の建物の一角が
商業施設になって、そこの2階。よさそうな飲食店が何軒かあり
その中の1軒で2月にオープンしたばかり。ご夫婦二人でやっていらして、
ご主人は、札幌出身で、なだ万〜中村孝明さんのお店を経て独立なさったそう。
カウンターが5席と、4人がけのテーブル席が2つのこじんまりしたお店。
ほぼ満席だったので、店内の写真は写せませんでしたが、和食屋さんっぽくない
モダンなインテリアでした。

お料理はどれもキチンと誠実に作られているのを感じる味、
最初から最後までおいしく楽しくいただきました。

239_1.jpg  : 55 KB 239_2.jpg  : 56 KB
小箱に入った先付け。
たらの子のゼリー寄せ、だし巻き、菜の花のおひたし、ミニトマトのシロップ漬け
ゆでエビ、子持ち白魚の天ぷら、甘酢蓮根、金柑の甘煮
239_3.jpg  : 51 KB 239_4.jpg  : 47 KB
お吸い物…ハマグリ、カブ、ウド、椎茸、芽ネギ。
お造り…鯛とシマアジ、ツマは茗荷と赤大根
239_5.jpg  : 35 KB 239_6.jpg  : 48 KB
卵のような容器の温物
フォアグラを裏ごしした茶碗蒸しで、具は合鴨、それに金時人参のあん。
239_7.jpg  : 39 KB 239_8.jpg  : 61 KB
煮物はおでん仕立て。自家製のひろうすと大根、一番下には大きなつぶ貝。
焼き物はサクラマス。お箸を入れたら、じゅわっと水分が出る丁度よい焼き加減。
蕗の蕾を素揚げしたものと、西京味噌を乾燥させたものが添えられていて
これがなかなか良い味のアクセントになっていました。
239_9.jpg  : 52 KB 239_10.jpg  : 58 KB
おひたし…菜の花、根三つ葉、せり、新玉ねぎ
シャキシャキ冷たく、おしたじもちょうど良いかげん
ご飯は、土鍋で炊きたてをお鍋ごと運んできて見せてくださいました。
筍の炊き込みご飯に素揚げした桜えびがたっぷり。
239_11.jpg  : 56 KB 239_12.jpg  : 52 KB
一旦引っ込んで、赤だしとお新香と一緒に運ばれてきました。
揚げているけど油っぽくなく、香ばしくておいしかった。この方法いいですね。
239_13.jpg  : 59 KB 239_15.jpg  : 44 KB
239_14.jpg  : 32 KB
デザートは、最中に入った自家製アイスクリームと
ほろ苦いカラメルが大人っぽいプリン
それと和三盆のお干菓子とコーヒー
どれもこれも手作りで、すっと入る味。

お腹いっぱいで炊き込みご飯をお代わりしなかったのですが、
残りを包んでおみやげにして下さって、思いがけずうれしかった。

オープンな作りで、賑やかなお客がいると声が響くきらいがありますが、
誠実そうな若いご夫婦が、一生懸命なさっている様子が好ましく
お料理もおいしかったし、近いうちにまた来ようと思ったお店でした。

………………………………………………………………………………………………
朝)10:10
239_16.jpg  : 118 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶
■トマト
■サラナ

………………………………………………………………………………………………
昼)12:51
239_17.jpg  : 69 KB
■味噌ラーメン
豚肉・玉ねぎ・ニラ・白菜・椎茸・ねぎ


………………………………………………………………………………………………
おやつ)14:58
239_18.jpg  : 55 KB ■デコポン
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:57.8kg(前日比△400g) BMI:23.45

カテゴリ:外食


記事240-1  記事241-2 


Re: 3/29-外食@古今山久  投稿者: めいこ 投稿日:2014/03/30(Sun) 20:21 No.242-3

どれもみんなおいしそうです。♪)^o^(

かなり素材にこだわっているようで・・・

筍と桜えびの炊き込みご飯に反応♪

義父の出身地がこの桜海老の取れる静岡県由比。

季節になると生の桜えびを送ってくれたので、春菊の中に入れて
かき揚げを作りました〜・・・

素揚げにして混ぜるのも形が崩れず良いですね〜


記事243-4 



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