10/30-うどんすき風

つくね鍋のスープと材料がちょっと残っていたので
うどんを入れてうどんすき風に煮ながら食べました。
残り物だけじゃなんなので、ありあわせで天ぷらを
かき揚げ(小エビ。椎茸・春菊の茎・ネギの青いとこ)茄子の天ぷら
春菊の葉っぱは胡麻和えに

■2022/10/30(日)曇/晴+7.7→+14.5

10/29-焼肉丼

昨日のナムルの残りを使ってキンパにしようと、薄切りの牛肉に味付けして
卵焼きも作りましたが、巻くより簡単と丼に
■牛肉・ナムル(大根・人参・小松菜・キムチ・卵焼き)
■スープ(椎茸・ワカメ・ネギ)■ぬか漬け
このほうがご飯食べ過ぎずに済みそうだし、口に入ったら同じようなもん。
私の方は最近食べてる麦ごはん。白米と半々にしてます。

■2022/10/29(木)晴→曇一時晴+7.2→+15.1

10/29-冬迎え仕事

北海道の冬迎え準備に欠かせない宿根草の地上部カット
まだ青々茂っているものも少なくないので、毎年いつ始めるか迷いますが、
目安のツリバナはほぼ落葉。

ススキはまだ穂が開いてませんが、来週半ばには初雪が来そうなので、
そろそろスタートしなければの私と、寂しくなるからとギリギリまで切らないでおこうのおとさん

今日はおとさんがゴルフに行ったのでこのスキにと、目立たぬとこからカット始めることに。
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10/28-焼肉

ネット通販で買ってみた「阿波牛・希少部位セット」から
今日はトモサンカクとハラミ、鶏も一緒に
トモサンカクはおいしかったですが、ハラミはちょっと好みじゃなかった。

■ナムル(大根・人参・小松菜)
■2022/10/29(金)晴+10.1→+17.4

10/27-鮭の親子丼

1尾ごとの塩鮭が届いたので、出来上がったイクラをさっそく味見
■鮭の親子丼(焼き鮭・イクラの醤油漬け)
■三平汁(鮭のアラ・大根・人参・ねぎ)■水菜のおひたし
■茄子の炒め煮■ぬか漬け(茄子。きゅうり)

鮭もおいしいイクラもおいしい!三平もぬか漬けもおいしい!
ご飯もりもり塩分過多は幸せだ!(笑)
もう一回くらい漬けないと年内になくなりそう

■2022/10/27(木)曇/晴+2.8→+15.0