茜ちゃんが出ていたので、仕事増えると思いつつ、
うれしくなって買わずにいられず。これはもアップルパイでしょ。
久々生地から作りました。
といっても、フープロで簡単練り込み式
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■20センチのパイ皿被せ式1台分
薄力粉200g　無塩バター140g　冷水60～80cc
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リンゴ4個は4つに割って厚めのいちょう切り。
バター30g、お砂糖はリンゴの重さの1割、仕上げにシナモン
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アイスクリームを乗せても良いようにお砂糖控えめにしました。
余った生地で適当葉っぱ(^^ゞ
見かけは芸がありませんが、茜ちゃんのお陰で美味しくできました。
■2024/10/13(日)晴+14.1→+17.6