北海道は、まだ雪の中ですが、南の方から梅や桜の便りが届いて来たので、
しまい込んで梅型のお皿を思い出し、引っ張り出して来ました。
盛り付けてみたら、気分はお花見弁当
■里芋まんじゅう■うるめいわし■小ねぎ入だし巻き卵
■三つ葉のおひたし■焼き芋■クルミの味噌和え
■玄米ごはん（ちりめん山椒）■おすまし（椎茸・三つ葉）
里芋まんじゅうは、茹でた里芋を潰して、片栗粉をまぶして揚げたもの
白だしを薄めて片栗粉でゆるくとろみをつけた「銀あん」をかけています。
煮物の里芋が残ったときにでも。
ひと手間ですが、潰すと美味しさがアップします。
■2022/03/16(水)曇り+0.4→+6.6
良いね!!
食べ物には直ぐに反応😁
それにしても雪があんなに残ってるのでビックリ!
コロラドはやっと溶けたと思うと又🌨のくり返しです。
芝生が少し青くなってきました。
雪、すごいでしょう？
私達もびっくりよ。
ここに住んで45年経つけど、
3月半ばでこんなにあるの初めてかも。
それでも桜の開花予想は、例年より早い4月の20日頃だって
ほんまかいな、だわ。
サトイモ、美味しそうです。
梅の花のお皿良いですね。
今、冬野菜が安いですよ～😊
もうすぐ春野菜に代わるからでしょう。
こちら、今日も日中の気温が２０℃でした。
この暖かさも明日までだそうですが、もうすぐ桜の
花が咲き始めることでしょう。
本格的な春の日まではまだ先のようです。
めいこさん、
里芋も終わりかけね。
最近は、国産の冷凍も出ているから、
いつでも食べられるけど、冬を越したのはデンプンが増えてて美味しいよね、
梅皿良いでしょう？
お正月用にと買ったのだけど、出番がなくて
大事にしまっていたら使わないうちに終わりかねないから
もう普段からじゃんじゃん使わないとね。