ヨーグルトを作ったので、残ってたヨーグルトでタンドリーチキン仕込み
久しぶりに、具をそれぞれに調理するスープカレー風にしました。
（スープカレーはとろみがなく、ご飯と食べにくいので中間アレンジ）

■ナス・ブロッコリー・人参・ピーマン・椎茸・舞茸
★タンドリーチキン
■ナン■サラダ（きゅうり・ミニトマト）
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昨日の自家製メンマと、冷凍庫に残っていた
ブラッスリートモのローストポークの最後のひとパックを使って
■醤油ラーメン（焼豚・ほうれん草・メンマ・ゆで卵・ネギ）
おともは、簡易式「辣白菜（ラーパーツァイ・白菜の中華甘酢）」
漬ける代わりにさっと茹で、ギュッと絞って、千切り生姜とネギと
種を取った鷹の爪混ぜ、味付けは、塩、砂糖、酢、ごま油
残ってたクルミを乾煎り。
熱くなった所に砂糖を絡めて、仕上げにお醤油をほんの少々
味と歯ざわりはnear飴がけ。飴がけより断然低カロ

■2022/04/24(日)曇→晴+5.0→+16.7

■牛肉とレタスのオイスターソース炒め（ネギ・生姜・ニンニク）
■棒々鶏（茹で胸肉・きゅうり・ミニトマト）
練りゴマ+豆板醤+酢+砂糖+醤油+ごま油
★自家製メンマ
■スープ（卵・ワカメ・ネギ）
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■サバの味噌漬け■焼き茄子（すり生姜・小ねぎ・カツブシ）
■みつばのおひたし■茹でアスパラガス■茶碗蒸し■清汁（豆腐・椎茸・セリ）

茶碗蒸しは、先日の中島水産の福袋に入っていたもの
容器ごと温めるのもスが通りそう＆噴き出しそうで、
お湯を沸かして保温状態でしばし腰湯させてみましたが、熱くはならず。
蓋を取ってレンチンしたほうが良かったかな。

焼きナスはオーブントースターで。予熱なし260℃で20分
ぬか漬け
冷蔵庫で丸3日漬けた大根と人参。大根はちょうど。人参は浅漬けでした。

■2022/04/22(金)晴/曇+10.5→+21.5