■キッシュ風オムレツ■サラダ■オニオンスープ■全粒粉のパン 続きを読む →

ユーハイムのクランツを再現したく作ってみました。
そもそもスポンジもバタークリームも最後に作ったのはいつだっけ？
というくらい遠い昔。
でも私はこんな強い味方を持っているのです。
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■なす味噌切り干し大根煮のお焼き
昨日のおかずの残りで、作ってみたかったお焼きに挑戦しました。
（実はこれを作りたくて、昨日このおかずを作った）
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ハムチーズパン
配合も作り方もこれと同じです。
＊
塩パンは、これと同じ。
今回は、バターは有塩を常温に戻して柔らかくして、
三角形の全部に塗って丸めて型に入れずに天板に並べて焼きましたが
シミジュワのおいしさにはならず、お店で売ってるようなただの塩パン^^;
次は前回のようにちぎりパン式ぎゅう詰めで
■2025/02/08(土)曇/晴-8.2→+3.0