5月8日の庭とご飯
5月9日のご飯
5月10日のご飯
5月11日（家族ご飯）

■2025/07/12(土)晴れ+16.2→+25.6

前回の自家製味付きに味をしめ、昨日またまたラム肉の切り落としを見つけたので、3回分仕込みました。お肉1キロ分に対して市販のタレを1カップに、お酒を1/4カップ、玉ねぎのすりおろしを半個分くらい加え、レモン汁を大さじ2くらい加えたものを揉み込み3等分。一回分総量≒450g　1日置いて食べてみました。
お肉は柔らかく、でもしっかりしてて水ぶくれプリプリしておらず、伊藤ジンギスカンのタレの味とは違うけど、市販の味付きジンギスカンよりは美味しい。そして何より安上がり。ジンギスカンは当分これで行こう。 続きを読む →

■サーモン・ホタテ・タコ・イクラ・卵焼き
■冷やしおでん（トマト・インゲン・油揚げ）■スナップエンドウ
■お吸い物 続きを読む →

暑くて、梅干しご飯＋アルモンデのつもりでしたが、ずっと手抜き続きだったので、ちょっと活入れて色々作りました
■梅干しご飯（茗荷・青じそ）■トウキビ揚げ■タコときゅうりの酢のもの
■冷やしおでん（トマト・油揚げ・インゲン）■水なす漬け
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）
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暑いけど、食べなくちゃで、朝のうちに作っておける揚げ浸し
タンパク質が足りないよで、冷凍ストックのさつま揚げ。
こういうのストックしておくと便利です。
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