■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
4.12/18-タラのあら汁 ■ 12/17-調理パン ■ 12/16-味噌ラーメン ■ 12/15ーカニの炊き込みご飯 ■ 12/14-カレーうどん
5.12/13-調理パン ■ 12/12-豚肉の生姜焼き ■ 12/11−サバ缶パスタ ■ 12/10ー残り物で ■ 12/9-ピザ
6.12/8-エビチリ ■ 12/7-鯖の干物 ■ 12/6-トンカツ@外食 ■ 12/5-ハムチーズトースト ■ 12/4-回鍋肉と蓮根饅頭
7.12/3-サンドイッチ ■ 12/2-ステーキ ■ 12/1-マスのムニエル ■ 11/30-とんかつ@外食 ■ 11/29-野菜献立
8.11/28-揚げ焼き豆腐 ■ 11/27-有り物ご飯 ■ 11/26-サンマ ■ 11/25-煮麺 ■ 11/24-お寿司@外食
9.11/23-うどん ■ 11/22-大根と鶏の煮物 ■ 11/21-焼き肉@外食 ■ 11/20-ひとりご飯 ■ 11/19-きのこと豚のちり鍋
10.11/18-ステーキ丼 ■ 11/17-鮭のムニエル ■ 11/16-芋煮風煮物 ■ 11/15-ステーキ丼 ■ 11/14-外食@かまだ
11.11/13-キムチ鍋 ■ 11/12−イカと海老のバター焼き ■ 11/11-あるもので中華風 ■ 11/10-おそば@外食 ■ 11/9-うどん
12.11/8-中華ちらし ■ 11/7-おこわ弁当 ■ 11/6-ボンゴレビアンコ ■ 11/5-鶏から揚げ ■ 11/4-鶏とカブの鍋
13.11/3-うどん ■ 11/2-栗ご飯 ■ 11/1-牛たん ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-ありものご飯
14.10/29-中華おこわ ■ 10/28-鮭の親子丼 ■ 10/27-たこザンギ ■ 10/26-豚しゃぶうどん ■ 10/25-お好み焼き
15.10/24−ラーメン ■ 10/23-餃子 ■ 10/22-パリパリチキン ■ 10/21-タラチリ ■ 10/20-揚げ出し
16.10/19-豚肉の生姜焼き ■ 10/18-トマトクリームパスタ ■ 10/17-有り物でひとりご飯 ■ 10/16-残りおでん ■ 10/15-ひとりおでん
17.10/14-おでんとサンマ ■ 10/13-ラーメン ■ 8/12ーそば ■ 10/11-ナスのグラタン ■ 10/10-デパ地下寿司
18.10/9-鶏唐香味ソース ■ ★10/8-塩さばと野菜炒め ■ 10/7-メンチカツ ■ 10/6-豚丼弁当 ■ 10/5-あんかけうどん
19.10/4-納豆丼 ■ 10/3-牡蠣のクリームコロッケ ■ 10/2-サンマの開き ■ 10/1-うどん@外食 ■ 9/30-茄子のタオルミーナ
20.9/29-豚肉の生姜焼き ■ 9/28-肉豆腐 ■ 9/27-岩内高島旅館 ■ 9/26-デニッシュ ■ 9/25-鶏の網焼き
21.9/24-ひとりご飯 ■ 9/23-韓国風冷麺 ■ ★9/22-餃子 ■ 9/21-夏野菜パスタ ■ 9/20-外食@をとわ
22.9/19-パスタマシンそば再び ■ 9/18-銀がれいの味噌漬け ■ 9/17-豚肉の生姜焼き ■ 9/16-サンマ ■ 9/15-お好み焼き
23.9/14-冷やし中華 ■ 9/15-カルビー丼 ■ 9/12-豆腐ハンバーグ ■ 9/11-サンマの塩焼き ■ 9/10-コロッケ
24.9/9-残り物カレー ■ 9/8-コロッケ ■ 9/7ー冷かし ■ 9/6−チヂミ ■ ★9/5-ひとりカレー
25.9/4−夏野菜のカレー ■ 9/3-鶏から ■ ★9/2-鶏ごぼう飯 ■ 9/1-お弁当と冷やかし ■ 8/31-サバ缶パスタ
26.8/30-自家製そば ■ 8/29-炒飯 ■ 8/28-肉じゃが ■ 8/27-うどん ■ 8/26-肉詰めピーマン
27.★8/25-干物寿司 ■ 8/24-鶏ごぼう飯 ■ 8/23-豆乳担々麺 ■ ★8/22-鶏ゴボー飯 ■ 8/21-焼売
28.8/20-サバ缶パスタ ■ 8/19-トンカツ ■ 8/18-鮭のムニエル ■ 8/17-韓国風献立 ■ 8/16-冷豆乳担々麺
29.8/15-カレー ■ 8/14-コマイの生干し ■ 8/13-トマトクリームパスタ ■ ★8/12-スタッフドズッキーニ ■ 8/11-残り物で
30.8/10-サンマの開き ■ 8/9-豚しゃぶうどん ■ 8/8-麸チャンプルー ■ 8/7-そばすいとん ■ ★8/6-おそばと天ぷら
31.8/5-麻婆茄子 ■ 8/4-買ってきたお弁当 ■ 8/3-ご飯がすすむおかず ■ 8/2-おそば ■ ★8/1-韓国風献立
32.7/31-肉詰めピーマン ■ 7/30-ツナバジルパスタ ■ 7/29-豚丼 ■ 7/28ー焼き肉@外食 ■ 7/27−中華風献立
33.7/26-ラザニア ■ 7/25−外食@回転寿司 ■ 7/24-ツナバジルパスタ ■ ★7/23-残り物ご飯 ■ 7/22-水餃子
34.7/21-チキンバジル ■ 7/20-エビコーン焼き ■ 7/19-外食@中華麺 ■ 7/18-天ぷらとザルそば ■ ★7/17-揚げなす
35.7/16-生姜焼き ■ 7/15ースープカレー風カレー ■ 7/14−塩さば ■ 7/13-カレーライス ■ 7/12-ハンバーガー
36.7/11-豚丼弁当 ■ 7/10-冷しゃぶうどん ■ 7/9-鶏唐香味ソース ■ ★7/8-納豆丼 ■ 7/7-外食@うどん
37.7/6-ジンギスカン ■ 7/5-鶏塩ラーメン ■ 7/4-メンチカツと ■ 7/3-カブのあんかけ ■ ★7/2-担々麺
38.7/1-豚肉の生姜焼き ■ ★6/30-冷たいパスタ ■ 6/29-タコライス ■ 6/28ーブリカマ ■ ★6/27-ホッケのハンバーグ
39.6/26-クリームコロッケ ■ 6/25−買ってきたもので ■ 6/24-サバの竜田揚げ ■ 6/23-納豆丼 ■ 6/22-チキンバジル
40.6/21-トンカツ ■ 6/20-ハンバーグ ■ 6/19-海鮮巻き ■ 6/18-あんかけ豆腐 ■ 6/17-ご飯省略
41.6/16-残りカレー ■ 6/15-スープカレー風カレー ■ 6/14ー春巻き ■ 6/13-生ちらし@鮨一 ■ 6/12-外食@養源郷
42.6/11-来客 ■ 6/10-かき揚げ ■ 6/9-手羽先焼き ■ 6/8-外食 ■ 6/7-干物寿司
43.6/6−ステーキ丼 ■ 6/5-東京3日目 ■ 6/4-東京2日目 ■ 6/3−東京へ ■ 6/2-高菜炒飯
44.6/1-豚しゃぶうどん ■ 5/31-ハタハタの干物 ■ 5/30-ピザ ■ 5/29-蒸し鍋とかき揚げ ■ ★5/28-生姜焼き
45.5/27-鯖の味噌煮 ■ ★5/26-青椒肉絲 ■ 5/25-サケ缶パスタ ■ 5/24−トンカツ@外食 ■ 5/23-有り物ご飯
46.5/22-うどん@外食 ■ 5/21-キノコあんかけ茶碗蒸し ■ 5/20-キーマカレー ■ 5/19-和定食 ■ 5/18-酢豚
47.5/17-うどん@外食 ■ 5/16-納豆丼再び ■ 5/15−納豆丼 ■ 5/14-おにぎり ■ 5/13-巻きずし
48.5/12ーパリパリチキン ■ 5/11ーシーフードのパスタ ■ 5/10-ジンギスカン ■ ★5/9-豆乳チゲ ■ 5/8-麸チャンプルー
49.5/7-筍の土佐煮 ■ 5/6-ビビンバ ■ 5/5-焼き肉とナムル ■ 5/4-とじないカツ丼 ■ 5/3-トマトクリームパスタ
50.5/2-チヂミ ■ 5/1-シャブシャブうどん ■ ★4/30-鶏と長芋の揚げ出し ■ 4/29-豚しゃぶうどん ■ ★4/28-豚肉の生姜焼き
51.4/27-焼売 ■ 4/26-ストック品献立 ■ 4/25-納豆丼 ■ 4/24-ありものご飯 ■ 4/23-青椒肉絲
52.4/22-カレーライス ■ 4/21-タコ刺し ■ 4/20-ワッフル ■ 4/19-ラーメンサラダ ■ ★4/18-チャウダー
53.4/17-エビとアスパラのパスタ ■ 4/16-あんかけ茶碗蒸し ■ ★4/15-タン塩 ■ 4/14-ひとりごはん ■ 4/13-五目豆
54.4/12-筍尽くし ■ 4/11-太巻き ■ ★4/10-酢豚 ■ 4/9-コムタンスープ ■ 4/8-ピザトースト
55.★4/7-ピザ ■ 4/6-けんちんうどん ■ 4/5-カレー ■ ★4/4-コムタン麺 ■ 4/3-餃子
56.★4/2-フライ ■ 4/1-豚丼 ■ ★3/31-鶏唐香味ソース ■ 3/30-イカの一夜干し ■ 3/29-外食@古今山久
57.3/28-トマトクリームパスタ ■ 3/27-砂肝炒め ■ 3/26-ハンバーグ ■ 3/25-適当ひとりご飯 ■ ★3/24-コロッケ
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-鯖の味噌煮 ■ 3/21-お弁当 ■ ★3/20-わさび菜炒飯 ■ 3/19-揚げ出し豆腐
59.3/18-豆ご飯 ■ 3/17-お惣菜献立 ■ 3/16-カレー ■ 3/15-昨日の復習 ■ 3/14-1dayトマトカフェ
60.★3/13-買ってきたおかず ■ 3/12-カレー ■ 3/11-納豆ご飯 ■ 3/10-カレー ■ 3/9-コンニャクの煮物
61.3/8-豚丼 ■ 3/7-コムタンラーメン ■ 3/6-トンカツ ■ ★3/5-いなり寿司 ■ 3/4-豆乳鍋
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-担々麺 ■ 3/1-麻婆豆腐 ■ ★2/28-タラのムニエル ■ 2/27-ガーリックステーキ
63.2/26-鯖寿司 ■ 2/25-タコ刺し ■ ★2/24-あんかけ豆腐 ■ 2/23-パリパリチキン ■ 2/22-チヂミ
64.2/21-ひじきサラダ ■ 2/20-サバ缶パスタ ■ 2/19-ナスと鶏の梅和え ■ 2/18-豆腐ハンバーグ ■ ★2/17-牛たん味噌漬け
65.2/16-煮しめ ■ 2/15-うどん@外食 ■ ★2/14-けんちんうどん ■ 2/13-南蛮漬け ■ 2/12-残り物ひとりご飯
66.2/11-かき揚げとおそば ■ ★2/10-鮭のちゃんちゃん焼き ■ 2/9-外食@焼き肉 ■ 2/8-ビーフシチュウ ■ ★2/7-りんごとデニッシュ
67.2/6-焼売 ■ ★2/5-豚肉の生姜焼き ■ 2/4ー麸チャンプルー ■ ★2/3−野菜と豆のスープ ■ 2/2-レンジ蒸し野菜
68.2/1-コロッケ ■ 1/31-ランチ@くるるの杜 ■ 1/30-エビチリ ■ ★1/29-牛肉の味噌漬け ■ 1/28-買ってきたもので
69.★1/27-牛たん ■ 1/26-チキンのハーブ焼き ■ 1/25-ワカメのカルパッチョ風 ■ 1/24-中華食事会 ■ 1/23−鶏つくね鍋
70.1/22-炊き込みご飯 ■ ★1/21ーさんまの丸干し ■ 1/20-揚げ出し卵 ■ 1/19-ラーメン ■ 1/18-サバ缶パスタ
71.1/17-あんかけ蒸し茄子 ■ 1/16-ラザニア ■ ★1/15-カキフライ ■ 1/14-ひとりご飯 ■ 1/13-肉まん
72.1/12-銀鱈の干物 ■ 1/11-混ぜご飯 ■ 1/10-昼夜外食 ■ 1/9-カレー ■ 1/8-パンロール
73.★1/7-豚しゃぶ ■ 1/6-エビクリームコロッケ ■ ★1/5-焼き肉 ■ 1/4-ハンバーグ ■ 1/3-外食@母宅
74.1/2-おせちの残り ■ 元旦
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10/29-中華おこわ  2014/10/29(水) 曇り +2.6→+11.1 No.776

晩)19:02
776_1.jpg  : 43 KB 776_2.jpg  : 68 KB
★中華おこわ(鶏肉・筍・椎茸・エノキ・舞茸・シメジ・コーン・枝豆・ネギ・生姜)
■きゅうりの中華風和え物■茄子の炒め煮■スープ(豆腐・ワカメ・卵・ねぎ)

きのこと鶏肉で炊き込みご飯を作ろうと、早めに準備し始めましたが、
もち米をちょっと入れようと、お米のストック容器を覗いたら、
手付かずの2キロ入りが残っていたので、急遽おこわに変更。
レンジで作るおこわなら、炊き込みご飯並みの準備時間でできるので手軽です。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:46
776_3.jpg  : 55 KB
■チーズトースト
■トマト
■ヨーグルト+プラムの赤ワイン煮

………………………………………………………………………………………………
昼)11:27
776_4.jpg  : 43 KB ■サンドイッチ@さえら
もう20年以上前に、フルーツサンドの評判を聞いたことがありましたが、
行く機会がないままだったお店。
友人に誘われて、あ、行ってみたい!と現地待ち合わせ。
11時半の予定が、混んでいるという噂で30分早めて正解。
私達で、最後の空きテーブル。11時半には入口前の階段まで人が並んでいました。
サンドイッチだけのお店なのに、人気があるんですね。
一緒に行った友人も、東京在住の人に聞いたそうで、案外観光客が多いのかも。

初回なので、一番人気のタラバガニのサンドイッチと、定番フルーツサンドにしました。
タラバの方は、フィレが2本、タラバのほぐし身入り野菜サラダが一緒に挟まってて
マヨネーズ和え。
若干塩辛いように感じたけど、ジューシーでおいしかった。
フルーツサンドの中身は、いちご、キウイ、りんご。
脂肪分と甘みが少なめの生クリームで食べやすかった。
これで800円+飲み物200円とお手頃

家庭で作れそうで、少人数ではなかなか作れない贅沢サンド。
あれこれ食べたいときは、ここに来るのがいいかもね。
近くを通ったら、又寄ってみたいな、と思うお店でした。
但し、空いている時間帯に(11時前か、3時過ぎ、タラバは午後はない可能性高し)
というわけで、同じく行ったことがないおとさんの朝ご飯用に、
メンチとタラバサンドを持ち帰りました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.9kg(前日比△100g) BMI:23.9

カテゴリ:味付きご飯






10/28-鮭の親子丼  2014/10/28(火) 曇り/雨 +2.4→+8.6 No.772

晩)19:06
772_1.jpg  : 59 KB
■鮭の親子丼(紅鮭・イクラ醤油漬け
■茄子の炒め煮(カツブシ)
■ほうれん草とシメジのポン酢和え
■セロリの麺つゆ漬け
■たくあん
■きのこ汁(シメジ・エノキ・舞茸・椎茸・鶏もも)

この時期だけのお楽しみ。鮭の親子丼です。
今年も去年に引き続き生筋子が高値のままシーズンを終えましたが、
ひと腹、2瓶だけ作りました。

日頃自粛している晩ご飯のご飯も解禁。
どうせならもっとおいしくと、南部鉄器のご飯鍋で炊きましたが、
ちょっと柔らかかった。
私はどっちか言うと柔らかめのご飯が好きですが、おとさんは硬め好き。
今日は我慢してもらいました。
あーおいしかった!

………………………………………………………………………………………………
朝)9:06
772_2.jpg  : 50 KB
■チーズとドライトマト入りパン
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

桃のコンポート、これで最後です。
今日はドライプラムの赤ワイン煮と、洋なしのコンポートを作ったので、
明日からはそれが登場します。
それにしてもよく年中飽きず同じような内容の朝ごはんを食べ続けていると
お思いでしょう?
私もそう思いますけど(笑)、これがお昼や晩ご飯ならあり得ないんですが、
朝ごはんは、この組み合わせが私はベスト、毎日同じものでも全然OKなんですよ。
むしろ、変わるほうがイヤかもしれません。

ちなみにこれは、私の朝ごはんで、おとさんは、野菜スープ付きだったり、
ベーコン(orソーセージ)エッグ付きだったり、フレンチトーストや
シナモントーストだったり、サンドイッチだったり、
トーストとジャムと紅茶だけだったり、色々です。1

………………………………………………………………………………………………
昼)12:37
772_3.jpg  : 59 KB
■トマトクリームパスタ
■トマト

一昨日の自家製うどん1人前を残してあったので、
それに、先日のトマトクリームソースの残りをかけました。
中力粉ですが、太さとコシでフィットチーネ風。

………………………………………………………………………………………………
おやつ)13:24
772_4.jpg  : 97 KB ■カフェ・ラテ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.0kg(前日と同じ) BMI:23.94
今日は炭水化物食べ過ぎなので、明日はもっと増えている予感。。。^^;

カテゴリ:丼もの


記事774-1  記事775-2 



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10/27-たこザンギ  2014/10/27(月) 曇り/雨 +9.6→+17.6 No.769

晩)18:36
769_1.jpg  : 45 KB 769_2.jpg  : 60 KB
■たこザンギ■ニラとコーンと卵炒め■インゲンと豚肉炒め煮■ほうれん草のおひたし
■トマト■きんぴらごぼう■茄子味噌■カブときゅうりの浅漬■セロリの麺つゆ漬け
■中華風スープ(黒豆豆腐・ワカメ・ねぎ)

今日はお昼に、奈る美さんのきものパーティがあり、そのあと、着物仲間と
お茶飲みしてきたので、すっかり遅くなり、あるものと残り物でバタバタ用意したら、
いつもより品数多く、早い時間に食べ始められました。(^^ゞ

「たこザンギ」は、揚げるだけになった業務用の冷凍食品。
「ザンギ」は、お醤油の下味がついた竜田揚げのこと。
釧路あたりから始まった北海道特有の呼び方みたいです。

………………………………………………………………………………………………
朝)9:26
769_3.jpg  : 5035 KB
■チーズとドライトマト入りパン
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)12:30
769_4.jpg  : 48 KB 769_5.jpg  : 57 KB
着物パーティ@パークホテルでした。
写真の他に、デザートとパンを2個食べて、隣に座った友達が苦手だという
ローストビーフを半分もらってお腹いっぱい。(アタリマエ)

………………………………………………………………………………………………
おやつ)
晩ご飯後に、柿を半分とカフェ・ラテを1杯
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59kg(前日比+400g) BMI:23.94

カテゴリ:和風


記事770-1  記事773-2 



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10/26-豚しゃぶうどん  2014/10/26(日) 晴れ→曇り +14.4→+21.3 No.765

晩)18:33
765_1.jpg  : 62 KB
■豚しゃぶうどん
(きゅうり・茹で卵・カニカマ・ワカメ・ねぎ)

おとさんはゴルフ、遅いお昼ごはんで、お腹が空いていないとのこと。
私は庭仕事で力を使ったので簡単に。
とは言え、麺は自家製です。趣味ですから(笑)。

………………………………………………………………………………………………
朝)10:22
765_2.jpg  : 92 KB
■ライ麦入りパン
■ソーセージエッグ
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

パンは、プルーンとくるみ、雑穀入り。
ヨーグルトの水分(ホエイ)を水代わりに使ってみました。
程よい酸味がライ麦の風味にピッタリ。

………………………………………………………………………………………………
昼)13:56
765_3.jpg  : 46 KB ■昨日の残りのお好み焼き
………………………………………………………………………………………………
おやつ)
■カフェ・ラテx2
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.6kg(前日比△100g) BMI:23.77

カテゴリ:麺類



Re: 10/26-豚しゃぶうどん  投稿者: みかんです(*^-^*) 投稿日:2014/10/27(Mon) 08:37 No.766-1   HomePage

はるみさん
おはよ〜〜〜(*^-^*)

趣味とはいえ、自分の為に自家製麺を作るって素晴らしい!!!

自分一人なら、冷蔵庫開けて納豆ごはんかぶかっけ卵ご飯か。。。だわねぇ〜
せいぜい作って卵焼きかな?(゜o゜)アラララ


記事767-2  記事768-3 



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10/25-お好み焼き  2014/10/25(土) 曇り +7.5→+18.8 No.760

晩)19:05
760_1.jpg  : 70 KB 760_2.jpg  : 52 KB
■お好み焼き(豚肉・キャベツ・ネギ・長芋・卵)
■味噌汁(黒豆豆腐・ネギ)

お昼がたっぷりだったので、夜は軽く。
お好み焼きじゃ、軽くは感じないでしょうが、使うお肉は脂をカット
小麦粉もかなり少ないので、思ったより低カロリーのはず。
というわけで、計算してみました。

小麦粉1/4カップ27g(90)キャベツ400g(92)長芋300g(195)揚げ玉20g(132)
卵M3個(249)ネギ100g(29)豚もも赤身250(320)→合計1107kcal
これで、直径10センチ強のが15〜7枚焼けるので=74kcal/枚
5枚=370kcal+オタフクソース大さじ2(46)+75%カットマヨ大さじ1(24)→440kcal
5枚で、お店の小さめの豚玉1枚分くらい。

………………………………………………………………………………………………
朝)
760_3.jpg  : 48 KB
■チーズとドライトマト入りパン
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)
760_4.jpg  : 58 KB 760_5.jpg  : 49 KB
760_6.jpg  : 52 KB ■ジンギスカン(キャベツ・玉ねぎ・ピーマン)

有名な帯広の白樺ジンギスカン、買ってみました。
400gパックが2つで2,100円と、味付きジンギスカンとしては、けっこうな値段でしたが、
硬くて、甘くてピンとこなかった。
味付きなら、当別の「いとうジンギスカン」のほうが断然おいしい、と思う。

今日は、根を取る時間がなかったので、モヤシはなし。
ジンギスカンにはモヤシがつきもののように思いこんでいたけど、
玉ねぎやキャベツがあれば、なくてもいいかも。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.7kg(前日比+300g) BMI:23.81

カテゴリ:ホットプレート


記事761-1  記事762-2  記事763-3  記事764-4 



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