6/7-中華風献立

★かんたん春巻き ★セロリと鶏胸肉の辛味炒め
■甘酢漬けトマト■スープ(豆腐・ニラ)
あるもので簡単春巻き。炒めないので、すぐできて破裂の心配なし。
食べた時に噛み切りやすいように、中身は千切りではなく粗い角切りに
エノキが良い増量材
焼き豚ハム・葱・生姜・ニラ・エノキ・鶏胸肉
■セロリと鶏胸肉の辛味炒め
セロリ・鶏胸肉・葱・生姜・ニンニク・豆板醤・パプリカ・シメジ

■2022/06/07(火)晴+9.0→+19.0

6/6-ステーキ丼

■ステーキ丼(青梗菜・茄子・椎茸)
■サラダ(レタス・きゅうり・甘酢トマト・モッツアレラチーズ)
■ポテトサラダ(きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ・ハム)
■ぬか漬け(茄子・人参)■味噌汁(エノキ・豆腐)

ずっと前、マチャアキの★みっつで覚えたステーキ丼。
その時、一緒に盛り込んでいた野菜もそのまま。

お肉は、塩コショウガーリックパウダーして、
焼き上がりに(醤油1+レモン汁0.5+タバスコ)を合わせたものを絡めます。
辛いもの苦手な私ですが、これはなぜかタバスコ10滴入れても辛くないですよ。

■2022/06/06(月)晴+11.3→+18.8