今回は中華。
肉さかな食べられない人がいるので、頭の体操
まずは、野菜だけでできる「白菜ときくらげの甘酢炒め」
国産の豆干糸（トウカンスー）を見つけたので、
養源郷の干し豆腐の和え物イメージで。
パプリカ・ピーマンをさっと茹でて
味付けは（塩・ごま油・ガーリックＰ・酢）
肉っ気ないと他の人がつまんないので、鶏の唐揚げ香味ソース
ベジタリアンには、鶏のかわりに絹ごし豆腐を揚げて同じソースかけたものを
写真撮り忘れましたが、中華風おこわ（鶏・ごぼう・人参・椎茸・舞茸・葱・生姜）とスープ（しめじ・卵・葱）
デザートは、紅あずまで大学芋
お砂糖少なくて飴にならなかったけど好評でした
■2023/10/16(月)晴/曇+12.4→+18.1
次回は11月13日
サンドイッチかドリアにするかな
HAMIX JOURNAL
友ランチ、羨ましいなあ。
毎月って、大変じゃないかと思ったけど
楽しそう！！
会えるうち、元気なうちよね。
会話がご馳走ですよね。
るーさん、
そうなのよ。毎月会うのがいいのね。
みんなに会うのが楽しみだって感謝されてるわ。
外だと、ごはん食べてちょっと近況話喋ってになっちゃうけど、家の料理だと、うちはこうやってるよとか、この調味料美味しいよとか、主婦の情報交換もあって楽しいよ。
実は集まるようになったのは、中のひとりのご主人が急死したことがきっかけだったんだけどね。
明日は我が身、いつどうなるかわからない年になったので、支え合わないとね。
＞明日は我が身、いつどうなるかわからない
本当にそうですね。
それにしても毎回数種類のメニュー！！！
喜んでもらえると嬉しいですよね。
居心地の良いところで気の合う人と過ごす時間は
貴重です😊
次回は季節的に暖かいドリアかな？
めいこさん
そうね。寒くなって来たからドリアがいいね。
それにしても、いつまで元気でいられるか
10年先、いや5年後も想像できなくなったわ。
まずは1年後を目指して日々養生しなくちゃって思ってるわ。