お昼とおやつの食べ過ぎで、あまりお腹が空いていない＆
野菜室でかさばってる白菜を片付けたい、
ということで、豚肉と白菜のミルフイユ鍋
ミルフィユとは言っても交互じゃお肉が足りないので、
飛び飛びハサミ。主役はおいしいだしを吸った白菜
以前、食卓で煮ながら食べようとしたら、白菜が柔らかくなるまで時間がかかったので、今回は早めに準備して1時間煮
トロトロおいしくできました。（茅乃舎だし+白だし+酒）
これだけじゃ寂しいので、鯵の干物の唐揚げ
油が汚れないように先にさっと焼いて、時短でパリパリ身より頭と尻尾がおいしい
焼いたお餅がピッタリ。美味しかった。2024/01/12(金)-1.2→+2.8