明日はおとさんの誕生日なので、プレ祝（こじつけ）で
梅の花でランチしてきました。
かわいいお重に入ってきたのは、嶺岡豆腐と湯葉煮。右の器は茶碗蒸し
茶碗蒸しは生姜入りのあんかけ
カニと冬野菜の豆腐サラダ
牡蠣と大根餅の菊菜あんかけ
湯葉とぶりのしゃぶしゃぶ
焼き生麩や野菜も入って具だくさん。美味しい出汁でした
ふぐの唐揚げ
ホタテとシメジの炊き込みご飯と、とろみが付いた湯葉のお吸い物
デザートは、豆腐レアチーズケーキ。金柑ソース
これで3,500円はとってもオトク。
でも生麩田楽や湯葉巻き上げ、豆腐焼売がついてこなくてちょっとざんねん
太巻きがあったので、晩ごはん用に買ってきました。
湯葉とうなぎの蒲焼が入ってて具だくさん。ちょっと甘めだったけどおいしかった。
■2024/01/26(金)晴/雪-0.9→+2.1
おとさん
お誕生日おめでとうございます。
これからもずっと、ご夫婦元気で
美味しい物、楽しめますように。
しかし、どれも美味しそうだなあ。
ありがとうございます。
早いもので還暦からさらに一巡り
今年は辰年の年男です。
これほど寒く雪深い季節に生まれただけに
辛抱強い人間に育ちました。
豆腐のコース、美味しかったですよ。
豆腐や湯葉と牡蠣やフグとのバランスが絶妙でした。
最近はこういう料理が好みになりました。
これからも健康に気を付けて精進してまいります。