10/8-初サンマ

■サンマの塩焼き■ホタテのバタ焼き■揚出し茄子■三つ葉のおひたし
■ぬか漬け■味噌汁

3尾398円とお手軽でしたが、小型で脂っけなし。今年は仕方ないですね。
なので、副菜で脂っけ補いました(^o^)
■揚出し茄子(大根おろし・すり生姜・ネギ・七味)
■ホタテのバタ焼き
■ぬか漬け(キャベツ・大根・人参)
漬かりにくいものばかりなので、軽く塩して簡易漬物器でキャベツがしんなりするまで下漬けしてから、ぬか床に入れました(冷蔵庫で3日目、ちょうどよい具合でした)
お味噌汁は、おとさんが一番好きなジャガイモとワカメ。わかってるならもっと頻繁に作って上げたら良いのにね。

■2022/10/08(土)晴+8.6→+15.6