bibigoのビビンバの素を入れて炊いたご飯の上に、
牛コマをプルコギ風の味付けにして焼いたもの
ナムル（人参・ほうれん草）錦糸卵を乗せました。
お供は、キムチと大根なますと韓国風スープ（エノキ・ワカメ・ねぎ）

食卓にお鍋ごと運んで、キムチと大根なますも乗っけて食べます。
石焼き風にしたいときは、ポータブルコンロで焼きながらどうぞ
使ったのはこれ(bibigo byコストコ)
混ぜご飯仕様ですが、うちは炊き込み式で使ってます。
2合のお米に具材を入れて硬めの水加減
炊きあがったらコチュジャンのタレを混ぜ
この上にナムルなど乗せてお鍋ごと食卓へ
以前はホットプレートで作ってましたが
お鍋の方が洗うのが楽なので最近はこのスタイル
ちなみにこのお鍋、今流行りのストーブに似てますが、軽い素材のノンスティック無水鍋です。
以前は私もご多分に漏れず、内外の鋳物やらホーローやら使ってましたがもう重いのは億劫になりました。
このままオーブンに入れられるし、無水調理や鍋パンにも使えるし、鍋物や煮込み、蒸し焼きなど出番が多く、この色なので
食卓にもこのまま出せて便利直径27センチ深さ6センチ。
5千円くらい（Cotta）言うことなし
2023/02/16(木)曇/晴-8.6→-1.0