■豚肉の唐揚げ香味ソース
豚肉は、醤油と酒を少々揉み込み片栗粉つけて揚げてます
下に敷いているのはさっと茹でたキャベツ
香味ソースは、養源郷のを模して
葱、生姜、ニンニクを炒めて、砂糖と醤油、酒、
仕上げにゴマ油、酸味は入れずちょっと甘めに

■豚肉の唐揚げ香味ソース■小松菜のにんにく炒め■トマト
■スープ（ワカメ・椎茸・葱）
小松菜はこれ一辺倒
葱しょうがニンニクと豆板醤炒めて香りを出したとこに入れて強火
酒と塩と味王、仕上げにゴマ油

■2023/04/26(水)雨+8.4→+13.3