6/9ー牛肉の八幡巻き

■八幡巻き(牛肉・ごぼう)■茄子の炒め煮
■ほうれん草のおひたし■摘果メロンのヌカ漬け
■味噌汁(人参・椎茸・青梗菜)
ごぼうは、薄く白だしをたらしたお湯で柔らかくなるまで茹で
お肉でまいて、転がし焼き。火が通ったら、酒と砂糖、みりん、醤油で味付けして、盛りつけてから粉山椒少々
茄子の炒め煮
残り野菜で、最後に米油ひと垂らし

■2023/06/09(金)雨+16.4→+19.2