お肉の量を補うための役目もあったはずの玉ねぎですが
最近はすっかり高級野菜で、たっぷり使うと贅沢生姜焼きになっちゃいそう。
付け合せは、千切りキャベツに、油を数滴、おかかを乗せてお醤油ちょろっと。
ごま油でも、サラダ油でも。
ほんの数滴の油とかつおぶしが、キャベツと醤油をうまく繋いでくれて、
これだけでおいしいおかずになりますよ。

最近なぜか「不揃い茄子」が安いです。茄子好きにはありがたい
限界近かった椎茸も入れて。
気持ち多めの油で炒めて、味付けは、醤油、砂糖にお味噌を少し

■2022/06/03(金)曇/晴+12.1→+15.2

■蕗の煮物■鶏手羽先焼き■薄揚げのピザ風■東寺湯葉のあんかけ■カブのふりかけ
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庭作業を4時間以上やってしまって、くたびれたので
外食も考えたけれど、着替えるのも面倒で
あるものでゆっくり食べることに
というわけで、またまた、とっときのお肉で
■焼しゃぶ（大根おろし・青じそ・柚子胡椒・ポン酢）
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■焼き鮭のちらし寿司■ごま豆腐
■ほうれん草のごま和え■タラの芽の天ぷら
■お吸い物（麩・ワカメ・小ねぎ）
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