Rの月は過ぎましたが、冷凍庫ストックの牡蠣で。
最後の6個をフライにしました。
4個を牡蠣好きおとさんへ、私は2個（エライ）
マヨネーズにポン酢とレモン汁少々加えたもので
■カキフライ・エビクリームコロッケ（冷凍食品）
（レタス・トマト・ポテサラ）
■アスパラバター炒め■カブの葉のふりかけ
■ぬか漬け■味噌汁（豆腐・三つ葉）
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■サバの味噌漬け■焼き茄子（すり生姜・小ねぎ・カツブシ）
■みつばのおひたし■茹でアスパラガス■茶碗蒸し■清汁（豆腐・椎茸・セリ）

茶碗蒸しは、先日の中島水産の福袋に入っていたもの
容器ごと温めるのもスが通りそう＆噴き出しそうで、
お湯を沸かして保温状態でしばし腰湯させてみましたが、熱くはならず。
蓋を取ってレンチンしたほうが良かったかな。

焼きナスはオーブントースターで。予熱なし260℃で20分
ぬか漬け
冷蔵庫で丸3日漬けた大根と人参。大根はちょうど。人参は浅漬けでした。

■2022/04/22(金)晴/曇+10.5→+21.5

■銀だら西京味噌漬け■ナスの炒め煮（おかか）■ごま豆腐
■トマトサラダ（昨日の残り）■筍と高菜炒め■ぬか漬け（きゅうり・かぶ）
■味噌汁（大根・油揚げ）■玄米ご飯
中島水産の福袋の銀鱈、大きくておいしかった！
魚久のよりこっちのほうが好き
単品でも買ってきておいて良かった。

■2022/04/17(日）晴→曇+4.4→+15.3

■2022/04/07(木)晴+1.7→+9.2

■筍のかき揚げ■若竹煮■筍ご飯■カブの甘酢和え■味噌汁（なめこ・みつば）
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というわけで、ちまきを食べながら、筍仕事
煮沸脱気で保存用の水煮を5瓶と、
すぐに使うべく薄い出しで煮たのをひと瓶。
この他に、若竹煮をたっぷり
今日のご飯
■若竹煮■鮭の西京漬け■鶏と小松菜の塩炒め■味噌汁（生なめこ・三つ葉）
お陰様で春らしい食卓になりました。ごちそうさま(^^)