この時期大忙しの、梅木あゆみさんと高橋かつえさんが揃って
拙宅の庭見にうれしいご来訪。
せめてもでランチに腕をふるいました。
メニューは
■揚げびたし（ナス・かぼちゃ・ズッキーニ・ピーマン）
■ひじきサラダ（芽ひじき・玉ねぎ・人参・きゅうり・炒りジャコ・ゴマ）
■寄せ豆腐とトマトのオイル塩（青ジソ）
■パリパリチキン■クリームチーズの醤油麹
■かぶとラディッシュの甘酢漬け■梅ご飯
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雨なので冷凍庫ストックで、簡単ちらし
■サーモン・ホタテ・イクラ■焼きナス■お吸い物（椎茸・干し湯葉・ミツバ）
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■冷しゃぶうどん（牛肉・温玉・大根おろし・茗荷・きゅうり・ミニトマト)
■かき揚げ(人参・玉ねぎ・青ネギ・ピーマン・ごぼう）
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昨日からオープンガーデン開催中なので、
お昼ご飯は、朝のうちにお弁当風にひと皿盛りで用意

塩焼き鮭・卵焼き・きゅうりの生姜漬け・塩昆布・きんぴら・牛肉とごぼうの時雨煮
晩ご飯は、玉藤でとんかつ
■2024/06/21(金)曇/晴+17.5→+26.6

生のホッケを見つけたので、
お決まり、さつま揚げにしました。
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