茄子入りラザニア・フォカッチャ・ブロッコリと茹で卵のサラダ・パンプキンスープ
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室蘭在住の知り合いが庭を見に来てくれたので、一緒にランチ。
ラザーニアにしました。
冷凍ストックしてるミートソース活用。ホワイトソースはレンチンで。
■ラザーニア■ガーリックバターバゲット■サラダ
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この時期大忙しの、梅木あゆみさんと高橋かつえさんが揃って
拙宅の庭見にうれしいご来訪。
せめてもでランチに腕をふるいました。
メニューは
■揚げびたし（ナス・かぼちゃ・ズッキーニ・ピーマン）
■ひじきサラダ（芽ひじき・玉ねぎ・人参・きゅうり・炒りジャコ・ゴマ）
■寄せ豆腐とトマトのオイル塩（青ジソ）
■パリパリチキン■クリームチーズの醤油麹
■かぶとラディッシュの甘酢漬け■梅ご飯
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11月以来の家族ご飯でした。
今回はラザニアを中心に
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今回は、義母のリクエストで中華風献立。

全体写真撮り忘れましたが、まずは前菜
■赤かぶの甘酢漬け■ゴルビージャックチーズの海苔サンド
■ブロッコリーマヨ和え■ミニトマト■サンマの焼きびたし
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