暑くて、梅干しご飯＋アルモンデのつもりでしたが、ずっと手抜き続きだったので、ちょっと活入れて色々作りました
■梅干しご飯（茗荷・青じそ）■トウキビ揚げ■タコときゅうりの酢のもの
■冷やしおでん（トマト・油揚げ・インゲン）■水なす漬け
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）
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暑いけど、食べなくちゃで、朝のうちに作っておける揚げ浸し
タンパク質が足りないよで、冷凍ストックのさつま揚げ。
こういうのストックしておくと便利です。
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五目ご飯の具は、作るのにけっこう手間がかかるので、
一度にたくさん作って3合分ずつ小分け冷凍庫ストックしています。
その最後の一つ
大事にしすぎて1年経過してたので、心残りですが^^使ってしまうことに
ちょうどもち米が1合くらい残っていたので、うるち米と1:2にして炊きました。

■五目おこわ（鶏もも・筍・人参・ゴボウ・干し椎茸・油揚げ）
■揚出し卵（大根おろし・海苔・青ねぎ）■焼きナス（青ねぎ・すり生姜）
■たたききゅうりと摘果メロンの塩麹漬け■味噌汁（大根・油揚げ・大根の葉）
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長ネギと、冷凍庫にストックしてた衣をつけた薄めのトンカツを使ってしまいたく
となると思いつくのはこのカツ丼
■とじないカツ丼（ねぎ）■たたききゅうり■摘果メロンの塩麹漬け
■味噌汁（豆腐・ワカメ・ねぎ）
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昨日のメニューをそっくりいただき(^.^)
■冷たいそば■大根おろし■天ぷら（ズッキーニ・ゴボウ・海苔）
■かき揚げ（カニカマ・人参・ピーマン・ネギ・椎茸） 続きを読む →