■家の晩ご飯-２００５年■

■家の晩ご飯-２００５年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2005/05/22(日曜)

+11.1→21.4 No.125

■かつ重

今日まで3日間の庭仕事で疲労困憊。
外食です。

2005/05/21(土曜)

晴れ　+10.2→+22.5 No.124

■豚丼（白髪ねぎ）
■水菜のサラダ（ワカメ・ミョウガ）
■白菜の漬物
■味噌汁（豆腐・舞茸・みつば）

2005/05/20(金曜)

晴れ　+6.0→+18.8 No.123

■鯖の味噌煮
■寄せ豆腐（ミョウガ・青ジソ・わけぎ）
■うどとワカメの酢味噌和え
■うどの穂先と、根の天ぷら（山椒塩）
■うどの皮のキンピラ
■白菜の漬物
■味噌汁（大根・油げ）

久しぶりの晴れた1日。
気温も上昇して、風もなく、絶好の庭仕事日和でした。
これまでの経験を生かして（笑）、午前中のうちに晩ご飯の買い物を
済ませておきました。
お米を研いでおき、献立が決まっていれば、支度は手早くできます。

おかげで、ぎりぎりまで没頭できました。
そのせいか疲れすぎて、食欲わかず、ご飯を半分以上残してしまいました。
こりゃー、一石二鳥かも（笑）。

2005/05/19(木曜)

曇り/雨　+9.2→+13.6 No.122

■うな玉丼（うなぎ蒲焼・薄焼き卵）
■ほうれん草のおひたし
■酢の物（きゅうり・ワカメ・みょうが）
■白菜の漬物
■吸い物（豆腐・椎茸・みつば）

2005/05/18(水曜)

曇り→雨　+8.0→+15.5 No.121

■回鍋肉（豚肉・キャベツ・ピーマン・椎茸・タケノコ）
■あんかけ茶碗蒸し（えのき・舞茸）
■トマトの玉ねぎドレッシング
■ワカメスープ

2005/05/17(火曜)

曇り　+7.6→+11.2 No.120

■天丼（えび・なす・タラの芽）
■五目チャーハン
■焼売
■イカの一夜干し

帰りが遅くなったので、近所で外食してきました。
天丼は私。

2005/05/16(月曜)

晴れ　+4.8→+14.6 No.119

■すき焼き風肉豆腐（玉ねぎ・白滝・エノキ・舞茸・タケノコ・水菜・ネギ）
■蕗の煮物（昨日の残り）
■納豆（青ジソ・みょうが・わけぎ・柚子コショウ）
■白菜の漬物
■味噌汁（油げ・大根葉）

すき焼きが食べたくなったけど、煮ながら食べるのはちょい面倒。
お肉も少な目だったので、肉豆腐にしました。
ま、両者、似たようなものですが、すき焼きより味付けが薄く、
汁ごと飲めるくらいの感じに作ります。

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