■家の晩ご飯-２００５年■

[HOME] [ワード検索] [管理用]

献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、 前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを すぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日〜） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年

2005/05/08(日曜) 曇り　+3.8→+7.6 No.111 ■サンマのみりん干し ■ミツバと鶏ささ身のワサビ醤油和え ■新玉ねぎのおかか和え ■たらこ ■白菜の漬物 ■味噌汁（大根・油げ）

2005/05/07(土曜) 雨　+5.1→+7.1 No.110 ■スモークサーモンのクリームパスタ（椎茸・エリンギ・しめじ・グリンピース） ■マトンのＴボーンステーキ（玉ねぎソテー） ■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト） マトンのＴボーンステーキ、塩コショーとガーリックパウダーで 味をつけて、魚焼きグリルで焼いてみました。 マトンなので硬かったですが、味はラムよりしっかりしていておいしかったです。 冷凍品で100g75円、手の平より大きなサイズが3枚入って375円でした。 この羊ブームの中でこの値段は貴重。 ところで、4/21の日記に書いた、基礎代謝を上げる法。 その後、坐骨神経痛が出たり庭仕事で疲れて、赤筋体操は休んでいますが、 庭仕事が功をなしたか、筋肉量と基礎代謝量は増え続けています。 スタート時も1350Kcalと、同年女子としてはかなり高かった私の基礎代謝量、 今日現在1388kcalになり、体重は変わりませんが、筋肉量は1.5Kg増え、 体脂肪率は1.9%減りました。 今のところ、順調に脂肪と筋肉が入れ替わっているもよう。 総消費エネルギー量は1790kcalとのこと。けっこう食べれそう（笑）

2005/05/06(金曜) 晴れ/曇り　+3.3→+14.6 No.109 ■中華飯 （豚肉・えび・タケノコ・青梗菜・しめじ・人参・ピーマン・ねぎ・生姜・ニンニク） ■サラダ（合鴨紅茶煮・レタス・きゅうり） ■キムチ ■スープ（卵・タイナ）

2005/05/05(木曜) 曇り→雨　+6.1→+10.7 No.108 実家の母を誘って、回転寿司に行ってきました。 今まで、回転寿司はどうもリズムが合わずうまく取れないし、 ガヤガヤうるさいしで、苦手だったのですが、 今日は夕方早い時間に行ったので、割りにすいていて、 ボックス席でゆっくりできたし、潮汁もおいしかったし、 従業員も愛想が良くて、俄然イメージがよくなりました。 実は生ものより好きな卵巻きやかんぴょう巻きなど細巻きも 遠慮なく食べられるし、ゲソ天も頼めるし（揚げたてが出てきた）、 パフェもあるし。回転寿司いいな。 遅ればせながら気に入ってしまいました。また行こうっと。

2005/05/04(水曜) 曇り　+8.9→+15.3 No.107 ■焼肉 ■野菜の辛いスープ ■サラダ・キムチ 庭仕事で疲れたので、近所の焼肉屋さんへ。 ２人で３〜４人分というセットの他に、ご飯も食べて、 スープが辛くておいしかったので、これにご飯を入れて食べたくなり、 更にご飯をお代わりして半分ずつ食べました。 いつものお茶碗の３膳分くらい食べた勘定。 50歳過ぎた夫婦の食事とはとても思えませんわね〜。

2005/05/03(火曜) 晴れ　+5.4→+18.1 No.106 ■ドリア（イカ・エビ・アサリ・マッシュルーム・玉ねぎ・MIXベジ・パプリカ） ■サラダ（レタス・きゅうり・アスパラ） ■かき玉スープ 今日も庭仕事には最高のお天気。 ついつい、もうちょっともうちょっとと、７時過ぎまで庭にいたので、 短時間でできる晩ご飯です。 ドリアは、昨日の残りのタケノコご飯がベースです。 具はタケノコのみで薄味だったので、洋風に転化しても問題なし。 玉ネギと冷凍のシーフードを炒めて、温めたご飯に混ぜ、 ホワイトソースは電子レンジで作ればあっという間。 ドリアをオーブンに入れている間に、サラダとコンソメを作って、 合計30分ほどで出来上がり。 庭仕事の後は、疲れ切っているので、身支度を整えて出かけるのも面倒、 手早くできるものを作って、家で食べるのが1番です。

2005/05/02(月曜) 晴れ　+8.5→+16.0 No.105 ■串揚げ（キャベツ・きゅうり） えび・ピーマン肉詰め・合鴨レンコン・インゲン・かぼちゃ・イカ・白身魚 青ジソ肉巻き・玉ねぎ・茄子とつくね ■大根サラダ ■赤カブ甘酢漬け・らっきょう ■汁（豆腐・みつば） ■タケノコご飯 串揚げは業務用の冷凍食品を使いました。 家のすぐ近所に大きな業務用の食料品店があります。 調味料や粉類はたいていここで買います。 今日は、久々の良い天気で、庭仕事をぎりぎりまでしたかったので、 串揚げのセットを見てメニューが決定。 最近の冷食は種類も多くなかなかおいしいですね。 飲食店でこういうのを出されると、ちょっと損した気分になりますが、 外食より安上がりだし、買ってきた惣菜よりはおいしいので、 家庭で忙しい時に使うのには便利だと思います。

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47]

投稿画像の表示サイズを変更できます 現在標準サイズ 0.4倍 0.6倍 0.8倍 標準サイズ 1.3倍 1.7倍 2.0倍 2.5倍 3.0倍 4.0倍 5.0倍 大画像はリンク表示 全画像をリンク表示

管理者用

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 ：Edit by Yamamoto -
- i-mode改 -
- Tomo_20071123-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -