■家の晩ご飯-２００５年■

■家の晩ご飯-２００５年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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2005/07/05(火曜)

雨　+14.5→+17.1 No.167

■うな丼
■蒸し茄子（生姜・ねぎ・かつぶし）
■ブロッコリーのワサビ醤油和え
■とろろ
■きゅうりと茗荷の漬物
■澄まし汁（白舞茸・わけぎ）

うなぎ丼の最後の方にとろろ、これがまたおいしいんですよね。
ご飯を、つい食べ過ぎちゃいますが。(^^ゞ

2005/07/04(月曜)

晴れ/曇り　+15.6→+22.1 No.166

■アブラコの味噌漬け（大根おろし）
■精進揚げ（ゴボウ・ささぎ・かぼちゃ）
■青梗菜のおひたし
■きゅうりの漬物
■味噌汁（しめじ・ねぎ）

2005/07/03(日曜)

No.165

★スープカレー
（鶏肉・ナス・ピーマン・パプリカ・エリンギ・ゆで卵・玉ねぎ・ブロッコリー）
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト）
■漬物（カブの浅漬け・きゅうりの浅漬け）

いまや全国ネットになりつつあるスープカレーは、札幌が発祥の地とか。
普通のカレーよりも煮込みがない分、短時間でできて
野菜をたっぷり食べられるところが気に入っています。
本式なのではないですが、私の簡単レシピでも近いものができます。
夏野菜がおいしいこの時期、どうぞお試し下さい。

2005/07/01(金曜)

晴れ　+14.5→+23.5 No.164

■冷シャブ（レタス・パプリカ）
■茄子味噌（ピーマン・青ジソ）
■砂肝炒め煮（ねぎ）
■浅漬け（カブ・きゅうり・カブの葉）
■味噌汁（豆腐・ねぎ）

2005/06/30(木曜)

+14.2→21.4 No.163

■ジンギスカン（玉ねぎ・キャベツ・もやし・ピーマン）
■キムチ

帰って来るなり、「ビール園でも行こうか？！」と夫。
ジンギスカンが食べたくなったらしい。
何を食べたいと、滅多に言ったことがない人が珍しいこと。
献立は決まっていて作りかけていたけど、それもいいねと急遽変更。
ご飯は炊けていたし、食べに出かけるのは面倒なので、大急ぎ買い物に。
向かいがスーパーならではです。
でも、ま、他のメニューじゃこうはいかないけど。
というわけで、今日のメニューは明日回し。

2005/06/29(水曜)

晴れ　+15.0→+24.3 No.162

■塩鮭（大根おろし）
■冷奴（茗荷・青ジソ・わけぎ・かつぶし）
■小松菜炒め
■納豆（茗荷・青ジソ・わけぎ・わけぎ）
■浅漬け（カブ・きゅうり・カブの葉）

茗荷が出盛りになってきました。
3つ入ったのが100円。
茗荷大好きです。
家の庭にも何年か前に植えたのが毎年出てきますが、
塀際の隅っこに植えているため、忘れているうちに秋が来て、
一度も収穫したことがありません。
それにどこに生るのかもわかっていない。(^^ゞ

2005/06/28(火曜)

晴れ　+17.8→+25.3 No.161

■セロリとイカのピリ辛炒め
■アスパラの豚肉巻き
■焼売（出来合い）
■スープ（卵・椎茸）

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