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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、前日までの献立も重要な要素になりますが、 最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001/1/28～） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 |
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ファクトリーのタジマハールにするつもりで行ったのですが、
途中で気が変わってトンカツになりました。
久しぶりの「とんよし」、お肉の味が落ちていました。
私のはレディースセットで、ヒレカツ、クリームコロッケ、エビフライ
夫は、プレーンオムレツとロースカツの盛り合わせ。
私のヒレは、柔らかかったけど、味がなく紙のようで
夫のロースは硬かったそうです。
値段は上がっていないようだったから、質を落としたのかな。
品質を落とすより、値段を上げるほうが、お客は減らないと思うけどな。