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■ジンギスカン(キャベツ・玉ねぎ・椎茸)
■サラダ(家の葉っぱ+栗林トマト)
■キムチ。
今日のジンギスカンは、当別(札幌の隣町)のいとうジンギスカンの味付き肉。
当別にあるはなの犬舎の運動会で食べて以来、味付けジンギスカンはここになりました。
使っているお肉はマトンの肩ロースあたり。
味付けの主流はラムのモモですが、脂付きマトンを食べたら、ラムは物足りなく。
前は当別まで買いに行ったけれど、今はなぜか、家の向かいのスーパーでも
扱ってくれるようになってラッキー。
ジンギスカンのお肉が置いてあるケースを整理中のお肉担当らしき社員がいたので、
「これ、おいしいのよ。知ってる?ここで買えてうれしいわ。ずっと扱っててね。」
と言ったら、にっこり。
「僕もこれ好きです。おいしいですよね。」と言ってくれたので、当分大丈夫かな(笑)。
長沼に行った友達に、栗林トマトと、松浦さんの50円苗を買ってきてもらったので、
高速経由で5時ごろ清田区まで取りに行って、そのまま又高速に乗って、
西区の夫母宅、兄宅、妹宅に配って1時間半で帰宅できました。
札幌新道沿いでの往復でしたが、この高速400円は、時間帯によっては片道30分は
時間短縮できるので値あり。
行く前にご飯を炊くばかりして、お肉を解凍して行ったので、帰ってすぐにスタンバイ。
留守中に、もやしのひげ根取りを夫に託して行こうと思ったら、
「もやしはいらないよ。キャベツと玉ねぎがあればいい」と先に言われてしまった(笑)。
ジンギスカンにもやしは外せないと思い込んでいたけど、
たしかに、食べておいしいのはキャベツと玉ねぎ。この2つがあれば、充分でした