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車のタイヤ交換（冬タイヤから夏タイヤへ）で、ディーラーにいったので、
おとさんにピックアップしてもらって、ディーラー近くの
プルコアパ（アトンコテ）でランチしました。
おとさんは、カツレツ
私は自家製ソーセージのポトフ
アサツキ、ゴボウ、キタアカリ、春キャベツ、カブなど、野菜もおいしく、
添えられていた、フキノトウのペーストが良いアクセント。
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夜は、久しぶりの雪峰で。
2月半ばから店内改装で休んでいたのですが、4月15日に再開したと聞いて、
さっそく行ってきました。
よもぎ豆腐、クジラのスジのおろしポン酢和え、アサリのぬた、ホタルイカ
エイヒレの燻製、アズキナのおひたしなど、美味しいものが少しずつの八寸
お造り。ホタテ、甘エビ、マグロ、タコ、マツカワ
焼き物は2種あったので、おとさんは、サクラマスの木の芽焼き
私はアブラボウズの味噌漬けにしました。
山菜の天ぷら。
アマドコロ、タラの芽、ウド、こごみ、あと一つ、名前忘れ(^^ゞ
ホタテの桜蒸し
道明寺でホタテをくるんで、蒸して、銀あんをかけたもの
お豆腐となめこのお味噌汁。
甘味は、いちごのシャーベットと、塩ミルクアイス
昼も夜も美味しいご飯で贅沢しました。