■家の晩ご飯-2018年■

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12/11-牛肉麺  2018/12/11(火) 晴/曇 -8.8→-1.4  No.786


おとさんは玉子麺。私のほうは、麺の代わりに茹でた白菜。
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■牛肉麺(玉子・わかめ・椎茸・ネギ)
■サラダ(ベビーリーフ・きゅうり・セロリ・ミニトマト)
■豆腐のあんかけ(昨日の残り)

デザート代わりにスモークチーズ追加。
なんとか9品目(肉・魚・卵・貝・海藻・豆類・乳製品・野菜・油脂)になったかな。

カテゴリ:麺類・粉もの


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12/10-餃子  2018/12/10(月) 晴れ -6.8→-2.8 No.785


和田式9品目(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)
心がけ献立12回目(たぶん^^;)

今日は餃子です。
具の味付けに「オイスターソース」を使って、貝類クリア
■餃子(豚ロース・白菜・ニラ・ネギ・生姜)
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これはおとさん用の焼餃子
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私用には、中身を白菜の間に挟んで、蒸し焼きにしたもの
ちょっと餃子とは別物になっちゃいましたが、これはこれでおいしかった。

もう一品は、お豆腐をスープ煮にしてアンをかけたようなもの
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■あんかけ豆腐(絹ごし豆腐・しめじ・ブロッコリ・カニカマ)
お豆腐で豆、魚はカニカマで

今日は、なぜか(たぶんお腹が空いていた)、全体写真を写し忘れちゃいましたが、
他にスープ(わかめ・卵・ねぎ)で海藻と卵
サラダ(大根・きゅうり)のドレッシングにごま油とアマニオイルで油脂類を
乳製品欠落だったので、デザート代わりにスモークチーズつまみました。

カテゴリ:中華風






12/9-あるもので  2018/12/09(日) 晴れ -8.1→-4.0 No.779


手術前に、年末モード前倒しで、まずは年賀状作りから
母とおとさん用と自分用の3種類。
自分用は、例年1種類で済ませてますが、今年は、ちょっと時間の余裕があるので
3種類用意(近況知ってる人と、知らない人&オフィシャル用)。
擦り終わったものを病室に持ち込んで、「ひとことメッセージ」を書く予定。
明日は、年内最後の会社の経理の〆支払いして、
13日に母の眼科行きに付き添えば、外に出る用事は全部終了。
14日に入院支度して、15日には心置きなく病院に入りたい。

というわけで、冷蔵庫に溜まってきた残り物一掃晩ご飯で、9品目クリア

779_1.jpg  : 81 KB
■親子丼の具(鶏もも・椎茸・玉ねぎ・玉子)■五目豆
■ほうれん草のおひたし(カツブシ)■ナス味噌炒め■カレー
■卵焼き(しらす・ねぎ・牛乳)■わかめとしじみのスープ(インスタント)
779_2.jpg  : 82 KB
主食代わりに、茹でキャベツ(私のみ)

カテゴリ:和風


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12/8-カレー  2018/12/08(土) 晴れ -6.8→-5.1 No.776


和田式9品目(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)
心がけ献立10回目

今日はカレーです。
スープカレーのときのように、具材を別に用意して、盛り付けてから
カレーソースをかけるスタイル。
スープカレーのような、シャブシャブは食べにくいので、とろみは付けてます。
私のは、ご飯の代わりに、軽く加熱した刻みキャベツ

776_1.jpg  : 79 KB
■カレー(玉ねぎ・人参・エリンギ・セロリ・ブロッコリ・トマト
茄子・ピーマン・タンドリーチキン
■サラダ(レタス・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト・ゆで卵)
■わかめしじみスープ

足りなかったのは、「豆」
豆というと、大豆製品と考えちゃいますが、ナッツ類でも良いそうです。

カテゴリ:エスニック風


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12/7-外食@いちにいさん  2018/12/07(金) 曇り→雪 -3.6→-1.9 No.774


朝イチで、METライブビューイング第3弾、
プッチーニの「西部の娘」を観に行ってきました。

テノールのヨナス・カウフマン見たさに行きましたが、
舞台は、カウボーイの世界の西部で埃っぽく、衣装も地味
オペラと言うより、ミュージカルっぽく、
カウフマンがなかなか出てこないし、主役のソプラノのミニーは、
美人で美声だけどちょっと大柄すぎて、引き込まれることなく見始めましたが、
最後の3幕目では、純愛ストーリーの結末に不覚にも涙ボロボロ(笑)。

オペラの舞台は、やっぱり華やかな古典が見応えあって好きですが、
現代ものは、歌手の役者度をより楽しめるということを発見。

 
【YouTube動画 ID:FqIwAjnO6jk】

正統派美男子のカウフマンは、2幕と3幕のアリアも含めて魅了してくれましたが、
ダークホースは、保安官ランス役の、ジェリコ・ルチッチ。
ちょっとジャック・ニコルソン入ってて、役者としても素敵でした。

………………………………………………………………………………………………
というわけで、映画の後、1階下の、「いちにいさん」で
黒豚と野菜蒸しに蒸し寿司、豚汁のセットを食べてきました。
774_1.jpg  : 79 KB

私は、これが晩ご飯兼用。
おとさんは、ラパンで買ってきた、デリと残り物で。


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